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標題: [西式食譜] 孖薯沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-4-19 06:31 AM 標題: 孖薯沙律

材料
薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許7 g) D! _, J' ^$ R( E; P5 ]" u& C
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 u$ p0 U8 N9 F
1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。5.39.217.77:8898. g( s6 a# q7 S8 G. S4 v+ A6 E
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2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。tvb now,tvbnow,bttvb% S; j# ?9 o9 {1 g. c

3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 k0 n3 q8 _& ~

貼士
用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。公仔箱論壇/ H; x" m" B: f; u

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