標題: [中式食譜] 烏龍茶餃子 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-23 09:24 PM     標題: 烏龍茶餃子

材料公仔箱論壇6 h0 h1 x5 W3 z- z4 d
tvb now,tvbnow,bttvb+ c' Q% }/ p, Q- {( ]: N7 k
　A. 澄面　200克
" u0 m' U0 \0 o　B. 蝦仁　250克tvb now,tvbnow,bttvb: v1 I. W$ D  |! [
　　 鹽　3克
5 ^" O+ |7 U3 l2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 糖　5克
3 k6 L  M/ h( E# htvb now,tvbnow,bttvb　　 雞粉　3克( a  e4 [- `. Y
　　 胡椒粉　2克公仔箱論壇0 |& c! t' _9 a4 _
　　 麻油　5克
7 v* F" D# Q2 A* n5 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　 油　10克
+ l7 L- i  ]6 y) o  v: n* G) ztvb now,tvbnow,bttvb　　 肥肉　50克(可選)公仔箱論壇9 _  D3 B: A, f! v9 B, x" ?" d
tvb now,tvbnow,bttvb1 d* }) C  u, U6 ~6 R% ]- p
　　 烏龍茶粉　適量
/ M$ s  P6 b  Y5 C7 n1 b( j8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 E( K+ \! g9 g- l; E1 C6 M
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做法
& ^$ [4 ?; E9 B; j* L5.39.217.77:8898公仔箱論壇& s3 y2 W$ l0 R, y: u
(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。
6 {5 ^3 x: z3 Z5.39.217.77:8898(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。5.39.217.77:88985 p3 e1 Q" H0 X: K$ @
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。
, M' `4 C; r* _0 q2 c(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:30 PM

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