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標題: [甜品] 蜂蜜蛋糕 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-8-23 09:22 PM 標題: 蜂蜜蛋糕

材料：（9.5" x 11"模）公仔箱論壇6 }, }# O, \1 ]$ b7 D: Z8 b% \" I P
蛋8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K* J4 T! p. H1 ?8 s. \ e! Y1 s
糖180g% r; u5 l5 z, R/ r
蜂蜜1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ z2 i* m1 O
低筋面粉200g
鹽1/4茶匙5.39.217.77:88984 y5 e9 `; ]# Z3 h
沙律油2湯匙公仔箱論壇& z8 j; }+ ^8 D* y* g: _
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) _, }2 @2 }! U
1. 預熱焗爐到175度；) E4 u$ u) p& n3 o
2. 蛋+糖隔水加溫後用電動打蛋器打約 3 分鐘，不要像打一般海綿蛋糕般發鬆；
3. 加蜂蜜再打5分鐘到濃稠程度；5.39.217.77:8898- T6 [5 |% V4 j
4. 面粉及鹽篩入，用直型打蛋器攪勻；公仔箱論壇1 {6 ]8 |/ m2 S* ~+ z; Y' D
5. 沙律油加入，攪勻，由於蜂蜜蛋糕不怕攪拌，可以放心徹底攪勻；公仔箱論壇1 a1 W- r: M, P& m) Q
6. 將面糊倒入模中，表面要刮平；/ H) o; ^5 ]" i4 u; C
7. 拿起模型摔幾下, 把氣泡震出即可入爐；; b( K1 d4 L7 r* H. g8 L; O" z& }! V
8. 放入焗爐下層焗50分鐘即可。

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