標題:
[西式食譜]
印式雞蛋羊肉丸（ Nargisi Kofta）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-14 06:31 AM
標題:
印式雞蛋羊肉丸（ Nargisi Kofta）
材料
; X' _6 `" b8 t0 [/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
- O/ n0 I, I% E. b; B2 g公仔箱論壇
* ]: t0 u1 y: s' e; f6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
醃料
4 s' f/ ]" k+ u, M$ g" }( u5.39.217.77:8898
雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許
+ y, X5 x' S& e6 @2 L
公仔箱論壇, R0 Z7 @5 X- M7 q0 K8 X
咖喱汁料
! y1 K3 D/ v3 ?
咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個
5.39.217.77:8898! N4 c) s6 \5 D+ y1 G, B
公仔箱論壇0 X& I- ?/ @2 V6 M& J$ C
, Q% N# G$ Q& t" K1 a3 u5 ]: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s* I8 f; M9 H8 Y+ b8 Y8 I
1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。
5.39.217.77:88986 a( V/ p3 y4 c+ K! v
# X" `0 e' g" t6 D% z& m. z4 z# n公仔箱論壇
2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。
- j9 v7 U' p, Z' d9 ^9 Z* G
6 n0 C$ d% G! K; Q0 O. r& ?" otvb now,tvbnow,bttvb
3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。
, l/ y2 z2 c# s9 e
% t* k1 f5 a5 s6 ]* {' _9 r$ m
4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
5.39.217.77:8898: N7 Q8 X/ h3 X, }' w( e0 g5 O
' M2 i, M, i+ a* e+ S公仔箱論壇
5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。
8 k k( x$ l4 o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
