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1.和牛撒上鹽及黑胡椒調味。 2 j; |. B. \& a, q+ F2 _- n5.39.217.77:8898公仔箱論壇( }; X" a/ n; A! D
2.煲內以錫紙鋪底，加入煙熏木、白飯及砂糖，放入蒸架，將和牛放於蒸架上，冚蓋。5.39.217.77:8898. y! ~& C' G M, x
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3.以大火煙熏和牛 8分鐘，熄火後再焗 4分鐘，取出再以中火煎和牛約 1分 30秒。- H- f O/ S0 d6 i
" e' y ~% L. T7 b. E6 w6 f2 A! I0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鵝肝以鹽及黑胡椒調味，蘸上粟粉，放白鑊以中火每邊煎約 45秒，每邊重複煎兩次，取出吸乾油份，放在和牛上。 ! Y3 a: |, o f' b9 I Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: g) t. i$ h- ~ r+ ~" }
5.蘆笋略煎，與車厘茄同放伴碟，吃時伴以淋上紅酒汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 J. m# z& U. {3 }
