標題:
[西式食譜]
慢煮三文魚伴忌廉燴大蒜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-12 06:28 AM
標題:
慢煮三文魚伴忌廉燴大蒜
材料
5 O) E. Z+ ?6 F$ w
三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜(切絲)各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
0 B6 V% _+ l7 R0 ?
公仔箱論壇- |+ k& C0 `% c7 G, e$ g
4 _; K3 t0 k2 l8 E5.39.217.77:8898
做法
" h' _7 T# S6 _; L( h6 `: y( O; L
1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味,放入燒熱至 65℃的鵝油中,浸 18分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb4 h$ ]6 [- A) [5 t- O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ j* a8 D- V# z3 z
2.大蒜加入忌廉,以細火煮至腍身。
! o# h9 Y% b& `, u+ _, A* b8 M- V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. m, W- f" F% I2 a
3.忌廉大蒜上碟,放上三文魚,撒上海鹽,再鋪上三文魚子即成。
+ j) P, j J6 ]0 G* ?
公仔箱論壇: P% [& L C. A5 F: L; U* b
6 n- P( i$ R. q/ N, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
1 f1 a) ~: Q+ ]1 ]% Q: i公仔箱論壇
以鵝油煮三文魚會特別香,如沒有鵝油,也可以初榨欖油代替。
tvb now,tvbnow,bttvb b# t% N" w4 ]' o' U1 ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0