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標題: [健康資訊] 附表:各種油脂的冒煙點2 [打印本頁]

作者: tracy168    時間: 2007-8-22 06:06 PM     標題: 附表:各種油脂的冒煙點2

未精製的各種油脂
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冒煙點
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適合的烹飪法
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葵花油 Sunflower oil
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涼拌、水炒
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紅花油 Safflower oil TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- |$ @. o, n% D, h/ f
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涼拌、水炒
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亞麻仁油 Flax seed oil 1 z3 }1 k) W. Y, U

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涼拌、水炒 & h( m- A; z0 ~* s; I* D
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菜籽油 Canola oil TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 _5 p7 c* Y' r+ T, J. |

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涼拌、水炒
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大豆油 Soybean oil 公仔箱論壇, t& O. g8 c; P/ V4 H4 A/ S6 R, z

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涼拌、水炒、中火炒 公仔箱論壇7 Q; z5 t, H( ~  n: k# T$ w

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玉米油 Corn oil
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涼拌、水炒、中火炒 tvb now,tvbnow,bttvb$ C( j2 A0 ]$ j6 L. @3 ?
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冷壓橄欖油 Olive oil 2 N2 \7 N2 j( B2 R$ G3 x* E
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花生油 Peanut oil
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涼拌、水炒、中火炒 5 g( @$ `( q: I( V# f! b  t

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胡桃油 Walnut oil
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涼拌、水炒、中火炒
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芝麻油 Sesame oil
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涼拌、水炒、中火炒 5.39.217.77:88986 S2 }8 M! O' J/ a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v% }; z/ \* f6 p! H. a
奶油 Butter
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水炒、中火炒   X- Q. u9 Q7 X  h- i

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酥油 Vegetable shortening
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反式脂肪酸,不建議食用 0 c6 Q1 l% C' q4 h1 `
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豬油 Lard tvb now,tvbnow,bttvb0 d* H1 X3 C0 M, a& j1 m7 H! M8 [+ E3 v

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水炒、中火炒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R7 R" E9 U9 [
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馬卡達姆油 Macadamia oil 5.39.217.77:8898% b9 T' q5 K9 w" s: ?2 i
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涼拌、水炒、中火炒
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棉花籽油 Cottonseed oil
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3 V0 w" L# _6 A4 @1 C% @) @6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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殺精蟲,不建議食用 5.39.217.77:8898% A7 G- e/ g; z. Y) Y2 M# o
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葡萄籽油 Grapeseed oil
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涼拌、水炒、中5.39.217.77:88980 g3 H( e- w/ _2 I
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