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標題: [西式食譜] Calamari [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-9 08:37 AM     標題: Calamari

材料:
) Z7 ~: B$ v4 }6 W  B7 y$ [( ytvb now,tvbnow,bttvb墨魚        1條
4 y0 W0 C; _' H* a, mtvb now,tvbnow,bttvb牛油果        半個
* F2 L6 y; _8 f. E, l洋葱        半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# x. m  X+ o1 u
番茄仔        2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 V/ y- q& a* y, v( \$ q/ c
雜菜沙律        適量
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Garlic Aioli醬:
; z$ N2 L6 V3 T+ P0 vtvb now,tvbnow,bttvb將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻,加入鹽和胡椒調味即成。   
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0 U6 m; P0 s2 c6 w/ U/ P1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走,剩下墨魚筒和觸鬚,清洗乾淨;把墨魚筒的面皮剝掉,整個攤平,在一邊割滿格紋。公仔箱論壇: O+ u  L, b3 q) [
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後,放入烤爐烤焗約5分鐘,直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄,加上Garlic Aioli醬;最後把烤好的墨魚切條,放在沙律上,再以橄欖油和鹽調味即成。
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$ @' k8 A" l5 I: H% y  j+ w" K6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r1 f# a6 B* ?1 q+ I
小貼士:
) o6 `, Z# g" T0 s4 l  S烤墨魚時,有割紋的一面向上,並用物件將之壓着,免得過分捲起。  5.39.217.77:8898. F! `$ W9 F9 ]9 R6 T' x1 Q





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