標題:
[西式食譜]
Scallop Ceviche
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-9 08:37 AM
標題:
Scallop Ceviche
材料：
. n7 @4 x* g/ y/ E* ?2 u% v) n7 H- H3 N
帶子 10隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f1 e9 Q/ T: g8 ?! k
青瓜 1/8條
公仔箱論壇4 h6 U' h0 p" J7 T4 j
洋葱 1/8個
# k1 s6 E" K# r" m! u
車厘茄 2粒
2 p; L2 i) T/ f+ P* X5.39.217.77:8898
辣椒 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V8 T+ H' E& Z# W2 W) {5 [& {) K
; Y! P1 b3 `$ B% B9 Btvb now,tvbnow,bttvb
醬汁：
6 |3 g1 `$ T! j( j9 P
檸檬 1個
' x" W! s% |3 Y, k3 j8 [5 i+ G
青檸 1個
6 f. C) p5 d' Z/ \
蜜糖 1茶匙
5.39.217.77:8898+ V: l/ _6 ]" Z. d+ w5 @4 U, i
西洋芫荽葉 10片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t& `4 A% G; X; z4 m: O
鹽、胡椒 各適量
5.39.217.77:8898% i' Z) E/ U! ~
T% s$ l; A$ s+ t+ Q( W0 d
C" s0 G [/ r5.39.217.77:8898
1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
+ A! R2 o9 }2 I5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 C; y& e8 _3 d
2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
公仔箱論壇/ S( `* c, i! G( r
3 d& V/ h/ g7 L. o# G/ V
3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
9 d$ h0 Y/ ~$ t+ n: P$ z) D8 L
5.39.217.77:8898+ k& L) c9 t/ t1 b
tvb now,tvbnow,bttvb( ?: E6 l# ]6 ~6 \. T
小貼士：
公仔箱論壇: x: c# ?$ u* N6 z" T) j& p; `
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
: I) y5 V: k; I: D; o, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb/ N; S# w( r0 x5 `0 l8 D
2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
@! O7 x; Z( N: q% B' u0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
