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標題: [健康資訊] 水果食療大禁忌 [打印本頁]

作者: 9598 時間: 2007-8-21 09:22 PM 標題: 水果食療大禁忌

   胃腸功能正常，或是體質較強的人，吃水果比較可以隨心所欲，不必有所顧慮。但經常胃酸逆流、腹脹嗝氣，或是體質較弱、具先天過敏體質者，最好小心些，謹守嚴格的飲食原則，才能常保健康。等到將來胃腸功能回復正常或是體質強健些，就可以不受限制，自由進食了。
　　下面提供的兩個胃腸不適者吃水果的原則，廣被胃腸病患者認同流傳，經實踐後均獲得肯定。另外還有數種民間飲食經驗的傳承，像是某些水果不宜與其他食物同伍進食。若自覺體質較弱者，以寧可信其有的心態規避，總是有益無害。
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飯中與飯後均不宜吃水果

　　這是為了避免水果在胃裡滯留、延遲消化，造成果糖與胃酸起作用，導致過度發酵，產生大量氣體，造成腹脹嗝氣、胃腸不適，故最好在空腹時吃水果。
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酸味水果與甜味水果不可一起吃公仔箱論壇! U5 D9 S' m* A, d9 i
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　　亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食，酸味水果則不可與甜味水果一起吃，因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化，延遲胃的排空，導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用，造成過度發酵，引發腹脹不適。水果簡單分為酸味、亞酸味、甜味如下：

酸味水果:葡萄柚、橘　子、鳳　梨、奇異果、檸　檬、青蘋果、草　莓
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亞酸味水果:蕃　茄、紅蘋果、荔　枝、葡　萄、桃　子、梨　子、文　旦

甜味水果 :釋　迦、西　瓜、甜　瓜、榴　槤、香　蕉、甘　蔗、木　瓜5.39.217.77:88987 S& ^' a5 ?, J0 R4 c, ]

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                                 不宜同食的水果與食物
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　　橘子若與白蘿蔔同食，白蘿蔔食後所產生的「硫氰酸」代謝物，易與橘子中的類黃酮物質所產生的代謝物，二者互相作用，可能誘發甲狀腺腫。
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　　桃子若與鱉肉一起吃，容易出現腹瀉下痢的食物中毒現象。

　　甜瓜若與田螺一起吃，會引發腹脹不適。如果是平常消化不良者，任何瓜類水果一定要在空腹時間吃，千萬不可與難以消化的食物一起吃，否則會噁氣不斷、胃脹難消。

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　　吃葡萄柚時，不可併服心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺藥、抗黴藥等，否則會導致血液中的藥物含量驟升，造成生命危險。服藥後至少需2小時再吃葡萄柚比較安全。5.39.217.77:8898: S7 Y+ L; }6 b

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  挑選適合自己的水果
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　　水果分溫、熱、寒、涼、平性，您必須先了解自己的體質，才能選對適合自己的水果。我們將體質概分熱性、寒性兩大類，您可依下面的簡易體質自我檢測表來進行檢測。若是熱性與寒性體質的項目都有打勾，則要看哪類被勾選的項目較多、哪種症狀較常出現，來判斷自己體質的熱、寒性。

　　檢測後如果您是熱性體質的人，則適合多吃寒涼性的水果；如果是寒性體質的人，則適合多吃溫熱性的水果。屬性平和的水果則兩種體質都適合。吃對了水果，就不會出現「涼上加涼」、「熱上加熱」的情況，造成身體不適，也才能達到利用水果養生的目的。5.39.217.77:88981 v: m6 |6 A% M( h3 |

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1.熱性體質自我檢測) B/ q$ N) d- f$ S. o

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頭部發熱、顏面潮紅

眼睛佈滿血絲2 Z: [' b; `( ]/ A; Z

常口乾舌燥公仔箱論壇6 X5 f$ {2 l5 S' E* a. s

不喜熱飲、嗜喝冷飲" C( t' Q  ~/ _2 Z$ k# J
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舌苔較厚、顏色偏黃tvb now,tvbnow,bttvb0 N( o: l3 D; z  q+ L6 [! ]8 I4 `
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體溫比別人高、容易流汗5.39.217.77:88984 ~$ {0 X" o  N% n# F, C7 B) Q

十分怕熱

腺體亢進、代謝旺盛、容易餓: e- j6 Z, f% z
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容易緊張興奮、心跳速度快5.39.217.77:88986 y  c9 h; u) {1 i. ?) N

容易煩躁不安、性急易怒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% }4 N5 Y+ G- C/ J+ C: C8 F

汗味濃、有體臭tvb now,tvbnow,bttvb7 j" j$ O& ^6 i. v' u

臉上、身上易長痘疹5.39.217.77:8898: Y  e# G, [) |. J) W4 H

婦女生理週期常提早
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女性分泌物濃而有異味
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身體容易上火發炎
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經常便秘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u9 s. L2 }& q+ T: Q" w' _' o. x
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尿少而色黃' c# A4 V, u* w% x  L; N& w

2.寒性體質的自我檢測. R$ q3 a0 g$ D" C7 \5 Q. u: ~
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低血壓
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貧血、臉色蒼白tvb now,tvbnow,bttvb* @2 ], ?+ h% `/ ?9 t" e
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頭部常暈眩5.39.217.77:88983 D9 k7 i; u7 z! H; U8 K

舌頭顏色淡紅、嘴唇無血色6 ^4 b' t! g  w0 J9 V

手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb3 I  ]0 g! h1 q/ w/ q
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四肢無力、精神萎靡! l6 ]: X7 K5 [6 O8 v' d8 |3 K

不喜冷飲、喜喝熱飲
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不易口渴、不愛喝水

常腹瀉、稀便

尿多而色淡1 Y# p- {) y0 z. `+ P- z. t
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婦女生理週期常延遲

經常感冒、抵抗力差- K1 H5 K) D6 e& u, r' [

病後痊癒較慢

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                        水果的溫熱寒涼屬性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g  `. X* Y. V! h
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熱性水果：適合寒性體質tvb now,tvbnow,bttvb# I! ~  R: X! @- W
榴槤、黑棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& @6 t$ I! @! x" B. P. ?4 |3 ?

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溫性水果：適合寒性體質tvb now,tvbnow,bttvb; T9 g7 [7 o  f
芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、5 M0 Z( }7 i( {* q+ n
李子(微溫)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# |9 G/ Z9 r- e$ Z5 q
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平性水果：適合各種體質, A7 j& `& C6 F# v5 _
百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗公仔箱論壇$ g6 r& [( x9 a
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涼性水果：適合熱性體質
火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷5.39.217.77:88981 O9 x8 ?6 M) A/ {' {& Z: {

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寒性水果：適合熱性體質
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹

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