標題:
[西式食譜]
泰式肉碎飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-8 06:40 AM
標題:
泰式肉碎飯
材料
7 c" n& [7 X8 g1 etvb now,tvbnow,bttvb
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
) e0 K4 B& m1 y/ ^) r( b' j公仔箱論壇
% O8 \: G# B3 F! p1 S+ x) m5.39.217.77:8898
) m4 X* {& o0 p6 }5.39.217.77:8898
做法
0 O7 `: B' f# b8 V9 G5.39.217.77:8898
1.指天椒和青豆角切粒。
- D8 s$ J- @* K& I6 d公仔箱論壇
公仔箱論壇1 C% O+ S D2 v5 @) s) h
2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
5 P0 B# }; D1 B. b8 W6 ]
6 r Q5 w/ T/ O! A& V
3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
6 R0 x, Z. _) Q8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n! N- d) u0 \2 H' R) g
4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
' F0 h; r, d0 D( p gtvb now,tvbnow,bttvb
, F4 c, |* o' j# s* D2 [" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e- W7 y: |" f# A8 a
貼士
$ \/ Y$ q' T3 O7 C
泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
/ y1 s% z/ W* P9 ltvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
