【材 料】 % ]" w% i) u, ]0 u1 T5 h
五花肉 250公克 , C" i! G |8 G* N+ M" v4 R. Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個 9 E9 [& E* k5 Y韓國泡菜 100公克 6 a) G/ V- P% I! {4 n: @tvb now,tvbnow,bttvb芹菜 2根 5.39.217.77:8898" ?: t7 K4 G" p) N: T4 w
麻油 2大匙 5 ]! m( u; z+ g8 ?$ L" _/ e. Y
牛骨高湯 2000cc 0 w4 B$ o7 D/ c( e3 j2 R
白芝麻 少許 ( L) m3 ^& c9 P( m9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:8898) p6 }6 |5 r r4 A' N
辣椒醬 1大匙 R3 s9 G/ s" H4 I8 L2 F
米酒 1大匙 公仔箱論壇; D) g: C5 x6 O% U* q% z
味醂 2大匙 5.39.217.77:8898( A9 A0 `( [. [' C+ Q
醬油 1大匙 5.39.217.77:8898. `, W! f8 X7 K0 l$ E3 ~
薑泥 1茶匙 9 @9 q' o% I( D6 \1 _( P. _
蒜泥 1茶匙 ' ~% E# v. t9 M7 O( X5.39.217.77:8898【做 法】 : m2 V& C% t( U4 O' _3 r L1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( h, {+ W' L* M
& r& q' P* D! W YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。 * i) ^9 u# q) y# ?8 s 5.39.217.77:8898) n8 m% J+ U9 d5 X
3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" f- b$ u: A2 w. [6 R" ^
) |% T' {* m V& x: h5.39.217.77:88984.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~2 \( ^5 o/ F. l
. k* v( [) G& V8 n [/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。作者: MagicAndy 時間: 2007-8-27 07:02 AM
【材 料】 6 V# Z7 [# Q0 P0 l公仔箱論壇豬肉片 50公克 5.39.217.77:88986 `/ g/ ]0 l6 C$ d1 a2 E
韓國泡菜 20公克 " ?9 r) N/ a0 q! l, |! W公仔箱論壇蔥 1根 3 s- E% t: ?, b- \" C3 A
黃豆芽 10公克 ' ^8 k. B7 S$ ~9 R7 s9 s
蛤蜊 3個 0 T& K' \' n& o9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵 150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y; c, `$ c7 @
鮮香菇 1朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 C* i8 I7 A' J+ v* i+ H
魚板 3片 + [. s. X2 k1 \ I5.39.217.77:8898牛骨高湯 350㏄ ! y1 [6 q9 b1 i& L+ p1 I1 a公仔箱論壇蛋 1顆 9 C S5 @# a8 R2 ^) V( a- |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ]+ ?! w0 I2 c% K4 X7 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 3 t+ E4 M+ u# L {5.39.217.77:8898醬油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 g8 s: ?$ k* A
味醂 1茶匙 * l7 E# i! n5 |7 ~" U) Y
米酒 1/2茶匙 5.39.217.77:8898! }% r' G0 x8 n! \( {( @) T( u
【醃 料】 6 a b- Y# s; c! y8 K2 D6 R9 w# w
薑泥 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% h9 d1 G0 K6 m
米酒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) v1 U1 M' X, ?5 K2 s6 F9 x
韓國細辣椒粉 1茶匙 ) ?: H x A4 @: r
醬油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 h2 ^3 R/ o- ~, G
細砂糖 1/4茶匙 5.39.217.77:8898 j! f- c. T6 ~1 O
太白粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; F- v) e, _1 s9 S3 s, _5 B/ l, O" g
全蛋 1/2顆 7 x* m: N5 ? r( L5.39.217.77:8898【做 法】 ; p$ l" T+ p, a% n V+ htvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘。公仔箱論壇2 v$ V% }6 n2 \, \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* X& E5 ] Z2 @) L. m: e
2.韓國泡菜切小塊;蔥切段;黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾,備用。6 a. Z4 b3 p% v) l, a" K
6 X/ F) `" p, ?9 P3.取一鍋,依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。 - w. t1 E, D' w4 h- ]+ ?公仔箱論壇 ! V- h& j0 ]( E* a( G7 x
4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料,以中大火一起煮至滾沸後,最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。作者: MagicAndy 時間: 2007-8-28 07:20 AM
r M. h x, R9 W3.取一鍋,放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊,再倒入牛骨高湯以中大火煮開,再轉中小火燉煮約90分鐘。, I7 d# w4 w) ~, d; C
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4.混合所有調味汁材料,倒入作法3的鍋中拌勻調味,煮至再度滾沸即可。作者: MagicAndy 時間: 2007-8-30 08:57 AM
0 M% z* j) b+ Atvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。, P) p( ~0 o& K
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。" _2 W7 A W$ f1 n
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。 |$ w, O2 A& N4 z b: \8 [5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88983 P5 A E, n+ l6 P5 B3 |
6.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。作者: MagicAndy 時間: 2007-9-7 09:20 AM