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標題: 韓式食譜 22.韓國魷魚羹 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-21 07:49 AM     標題: 韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  
4 w( K) U: y- D4 b! C% U. I) K2.什錦冬粉鍋  
. Y* }$ t) z2 l) W9 U9 j9 r- ^" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.泡菜麵疙瘩  5.39.217.77:8898' w% N( N+ [( k; X4 C
4.百菇什錦鍋  
0 _5 o* y) Z& {; h+ g5.豬肉泡菜鍋  9 p( t; ~+ Z& Y
6.燒肉泡菜鍋  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- U; V* Q2 a
7.韓式鍋燒麵  3 \  Q# u! ]% N; L& q
8.泡菜鮮魚鍋
/ X2 ?( ^$ ~$ L8 |" ]9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.馬鈴薯泡菜鍋- H3 ~' N. @/ m. h5 M' b- K
10.韓式蔬菜豆腐鍋/ i2 m* r4 e1 O* m9 G
11.泡菜年糕鍋
2 m4 N5 F. L4 y) q: z1 {3 X- ~公仔箱論壇12.泡菜雞肉鍋tvb now,tvbnow,bttvb3 d) v2 }* N7 v* V- y0 f6 J
13.韓式人蔘雞鍋
( d% k8 u' y6 a& v# j9 A  W5.39.217.77:889814.韓式牛肉鍋
( Z, k* y. e, s0 M% G/ P; |tvb now,tvbnow,bttvb15.韓式部隊鍋5.39.217.77:8898/ a9 D' f' I8 r) h
16.綜合海鮮煎餅
) }& h% \" m; {. o4 G5 P* ^8 P7 Q2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.韓式海鮮煎餅- f+ ^4 n5 h1 j. p
18.泡菜炒飯
: O& y5 D1 G% ^19.韓式海鮮豆腐鍋
$ y! |( T& `: V7 l) N) c5.39.217.77:889820.韓式人蔘雞鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R( v. R" a. H/ U
21.南瓜蒸糕5.39.217.77:8898' p3 {: V& ?0 j7 a* P
22.韓國魷魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 u7 O8 f, u3 V8 L- S, M0 t

# M; j, _5 j. q1 L5 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 z3 L+ ~2 O2 }4 p; w3 }/ Z
【材　料】
/ v7 {5 j$ L, x( Y- W3 X* Q# U: i" z豬肉片  200公克
$ C0 c& ^, U  H7 K: _% z板豆腐  1塊
; E  [6 z% g  {8 [; ^5 T: g韓國泡菜  150公克 公仔箱論壇: P8 U* ~$ c4 _( B; J) m, T# z
青蔥  1根
& b+ Z' R5 a7 ]+ E7 @# q蛤蜊  5個
; [- x* J. K  f丁香魚高湯  2000㏄ & {$ v0 a0 S4 K' ]9 J7 K
【調味料】
  n8 {9 N" F5 b: B8 C" {韓國味噌  100克 tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ q; g$ ?& L: y
細砂糖  1大匙 . C  b. l. f7 f' |9 ]
【醃　料】
% `* d6 i: O" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1/2茶匙
9 u- |9 b; J, J  q4 h# I薑泥  1茶匙 . w6 e9 q; {3 R# X
米酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 H5 k1 e* v8 O/ E; `8 P) O
【做　法】 . c8 Z: h  e) c
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
) N( m; V$ m  Q% F4 X- K 公仔箱論壇& F! i1 t+ E# X4 D8 b7 a
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇5 G' S4 V$ e/ d/ ^' `2 t' o3 T

- b- \2 B* l. c# t4 a3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. L* @7 Q1 G& [2 g$ A; \9 @3 [

3 E6 M+ k1 V! n公仔箱論壇4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
( v( o" e% R4 M! l6 \
: S& x0 ^' p' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]
$ w0 R1 K3 B! m" U! Q# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V% Q# v% k1 _$ c9 ]tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-21 07:50 AM

【材　料】
9 A0 l$ G8 r1 z9 h- |豬肉片  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 A! m( `. R* N
冬粉  50公克
; y1 s4 M$ p2 o5.39.217.77:8898南瓜  少許
7 f+ @5 B; g/ T9 P, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍  2根
" v. e9 A- x* v( L韓國泡菜  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U( T& {7 \" k- U% S: I) [
麻油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 R* w" B2 a3 Z3 A; X
洋蔥絲  少許 2 A3 N9 w) n4 {, z
牛骨高湯  400cc 5.39.217.77:8898, c  j: a8 Q! x! t% I/ a4 G
蛤蜊  2個
! G+ l( l* l8 J. U# X1 z【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 E6 Q: m- ]) M6 z$ e' c: Q
辣椒醬  1/2大匙
. u- [4 i6 z; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  1/2大匙 ! l! o6 z3 q) i1 w- r
蒜泥  1/4茶匙
5 v# D$ n- B( |公仔箱論壇味醂  1大匙
- @7 W; u, p  K! Y醬油  1/2茶匙
, k' \/ l8 O$ T5 f9 l  ^8 q& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
- F% Y9 K. t! s- }/ k+ u+ o5.39.217.77:8898薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  J9 ^; ]  r8 c6 L! D
米酒  1茶匙
& [2 i) T  u9 m/ x公仔箱論壇韓國細辣椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 ?- a; n6 t' h$ n* S
醬油  1/2茶匙
; N9 y, d$ i; [$ t; e" W! _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x3 ]$ J" t/ N6 t9 g) M
太白粉  1茶匙 5.39.217.77:8898+ z. @: o+ o: ~$ d
全蛋  1/2顆 5.39.217.77:88986 z7 |% F) X* Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" m3 s: F; p0 ^1 s4 N
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
* T, e6 p; ~" x2 X0 u公仔箱論壇
' E& u* v5 U5 x6 p2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
( M4 c0 ?4 X/ S, e) F  p* f$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( g  B5 p( _' g& Y* ?- ~5 c
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
) |, |& ]% a" \& H4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A/ W7 |/ t4 E1 s$ R+ `5.39.217.77:88984.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-21 09:53 AM

【材　料】 - X2 x( U* J2 x& j( e& i0 ?5 E
牛肉片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb! I9 |7 H: r; u2 v( Q
金針菇  少許
! J: a) b0 C. m, W! M麻油  1大匙
- l' A5 O7 p, U6 U; ttvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  1500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 g" [) P& o) U5 B. K
韓國泡菜  150公克 公仔箱論壇7 ^: a5 z' X6 g+ A0 B/ \& m4 o
蝦  3隻 5.39.217.77:8898& _, g& ?4 R: [8 i' i2 A+ r
蛤蜊  3個
7 H5 r" j2 `* `+ d& b% j公仔箱論壇鮮香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb) e* d6 u9 L- R7 e% ~
麵疙瘩  150公克 公仔箱論壇" U* y6 I3 I! R. e6 f! X
【調味料】
( x, U8 A6 G4 h) e# t7 M公仔箱論壇醬油  1茶匙 / z% p4 q$ \2 h5 v1 v( W/ M
辣椒粉  1/2茶匙 5.39.217.77:8898$ {/ o7 L% K* O$ _
鹽  1/2茶匙
6 b& [- Y- T4 X# a【醃　料】   Z' G9 C0 R, h. Z
薑汁  1大匙
( P. w5 a  W6 \* m公仔箱論壇米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u0 J  D3 d9 y) z& i' k
醬油  1大匙
8 ]( W; ]& k2 \6 }8 w味醂  1大匙 5 P% C  C: e8 h0 q
太白粉  1大匙
) d3 n; s' s( A8 Y  N) f8 H全蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 }+ Z( K' j  Z
【做　法】 + y9 V+ p& F* ^
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。公仔箱論壇5 j% Q. ^+ R6 `
! @) M6 o9 l( n3 x
2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。
! _, V; u/ T$ U2 A% b( H5.39.217.77:8898 * N8 C* c' e# b0 T1 f
3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。
作者: carmen_girl    時間: 2007-8-22 10:46 AM

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 07:13 AM

【材　料】 ' r) G; z9 T: a" ~1 B
鮮香菇  3朵 5.39.217.77:88983 Q! u4 ?  ^4 Y5 e5 h4 }) E
草菇  20公克 ) _9 ]' r6 O, f2 L: Y9 a
洋菇  20公克
4 X8 E0 |2 A# D; {- O! T( V  Ptvb now,tvbnow,bttvb金針菇  20公克
7 x9 y3 K, ]" \7 }# }1 ^# K, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  20公克
% k, E+ E# J5 H; q! q5 G& Gtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  1個
( `, c# ?1 u- D, |2 D/ y6 l公仔箱論壇鴻禧菇  10公克 0 \  R+ b, ~0 @1 F6 i' e4 |
丁香魚高湯  1000㏄ 5.39.217.77:88983 L3 z  V* p4 e9 \) `
【調味料】
! ^, }- P- u+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜汁  2大匙
1 D0 |: K  |3 F! ^2 D公仔箱論壇醬油  1大匙 7 r4 c2 M- t( D
鹽  1/2茶匙 9 E, @. E6 M2 D% x
細砂糖  1/2茶匙
+ G0 m8 V9 W+ L0 r  k& c【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 e9 L& E/ U1 O5 H( V
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。
0 A% C& j. m6 q. qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' \* q$ J; u* K& @
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-24 10:00 AM

【材　料】
  X! K& c. h( T0 c* m8 k/ z豬五花肉片  150公克 公仔箱論壇5 I9 K' G. n$ l# W
韓式泡菜  150公克
8 `6 a7 k+ i% K' x7 C0 X豆腐  1/2塊 5.39.217.77:8898- K5 K5 i3 H$ u( Z# u
韭菜  2株
3 o" m: l! I0 }! T. }8 p' \" i公仔箱論壇香菇  2朵 5.39.217.77:88982 y* L' I  h5 D! G3 [
蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 n1 i. C  [! A* }: w
泡菜汁  100㏄
7 E  w* }7 R, _' }! f5 l/ B$ T; o5.39.217.77:8898水  適量
0 G0 c# h5 O4 L( E9 G; X2 r【調味料】 公仔箱論壇: t6 F' Z" p8 r" v0 @
A.醬油  30㏄ 2 D% C$ h! q" c6 T0 h7 q
　米酒  15㏄
7 B5 w/ v5 ], B/ l9 y6 s7 j/ W　糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q/ Z& V7 S8 t8 q* w* G1 K
　韓式辣椒醬  15公克
+ ^; C/ M1 c3 p4 ~* `; i. K4 Z# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜泥  1/2小匙
: o# G4 e9 C, o2 j* X+ o　薑泥  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 |! c7 r6 n0 u+ S# g
　蔥花  適量
0 B2 a$ g+ W3 g2 H# v+ U5.39.217.77:8898C.香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G, O" b# ~; R
　白芝麻  1小匙
& n; O8 A0 b" u2 Q  N% o) R# L% {" D【做　法】 % r6 C& n+ J. }' E2 a
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
) |1 R7 R6 [2 q' L6 @' O' U
; D' q( k9 f& _7 T2 R% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
) g% \8 ?  a, b; \5 C公仔箱論壇
) B& s7 y: Q* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。7 E8 M' ?" w( k# x4 F& A

$ Y0 f( R+ h  w: J( b+ f# @4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-25 01:07 PM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y  A0 K- N6 z9 M
五花肉  250公克
& d* p' `! _1 n9 d, N4 f' p: k洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ _9 I! q4 ]' v* F: w4 `
韓國泡菜  100公克
# G) D) U+ J- s7 x/ N芹菜  2根
' H/ m# g  [% k) T. O- S9 ^) o5.39.217.77:8898麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( S( g, v# D) C0 c% H- B
牛骨高湯  2000cc
" Q  V6 \4 h' Z5.39.217.77:8898白芝麻  少許
3 D1 u/ e' N4 U( t5 ^3 @$ F【調味料】 公仔箱論壇" t# s. j: c/ ~: [( y( K) U
辣椒醬  1大匙
/ E* h/ q$ b& q2 M9 t6 t. i米酒  1大匙 公仔箱論壇) q" p. u/ K; P3 Z- [$ k
味醂  2大匙
( y0 D8 g) M+ U* r# b7 q  q) Stvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' N. s' ?) S% Y8 |
薑泥  1茶匙 5.39.217.77:88983 @7 y  V" \9 E  ~& Z+ I
蒜泥  1茶匙
' Z+ k6 ]- S4 H0 W6 U: j5.39.217.77:8898【做　法】
7 _+ R( G7 K0 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s. c( w; o) L6 @8 t, p: F

2 Y! J* Q9 X/ r( O4 ~+ ]5.39.217.77:88982.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
# w7 P  U) f8 w2 i ) Q- B$ Z0 D8 {! ~
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
7 L( W  r5 V( b" j! ~ # z4 \$ n3 w$ Y' w5 }% v
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
, z5 y4 K! [' j2 [6 ~) H公仔箱論壇 公仔箱論壇. a' s" ]8 g$ ~; N( c7 d
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-27 07:02 AM

【材　料】
1 h3 y, o, G0 Y& X公仔箱論壇豬肉片  50公克
0 ^8 [- }: N5 q# @: V% Dtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A0 U2 q/ @* f% R% H& q
蔥  1根
$ I, j, V) B, L* n公仔箱論壇黃豆芽  10公克
. {* O4 V$ P' b1 q+ _% S7 g( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  3個
1 q6 |* l) c# f1 {4 Ptvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵  150公克
3 Y+ ^& p$ |, i. `) U- n鮮香菇  1朵
8 m  S, K% I6 V5 htvb now,tvbnow,bttvb魚板  3片
3 ^& |5 ?# Z" F% T5.39.217.77:8898牛骨高湯  350㏄
4 |% c4 r4 u6 \( Q  g2 y8 c/ `0 o5.39.217.77:8898蛋  1顆
) \6 p( V* p/ i, L1 e4 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇  F0 x3 S7 ]' P4 f0 X
鹽  1/4茶匙
2 x# n- y  U& S' {0 J醬油  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e$ G6 l' ]3 _5 I
味醂  1茶匙
- a5 l: W" t, `( F! j  p& {米酒  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 H7 ~3 d6 ^$ U
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U2 q0 ^! h# t3 ]' ?8 t4 m
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 [1 b% C; ?& O" y4 {
米酒  1茶匙
0 Z5 U3 o1 s" O& U# ]. M6 w5.39.217.77:8898韓國細辣椒粉  1茶匙
1 Z7 E: k* ]; H" O" M公仔箱論壇醬油  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# T7 T# Z+ B4 p" ?
細砂糖  1/4茶匙
% C& k6 D3 W# W* h' S& g. ~太白粉  1茶匙
+ S3 c& H& k+ k7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 D0 J4 @2 v. e) \8 a
【做　法】 5.39.217.77:88984 x: o$ g. J1 ^
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
# I# S+ o1 P1 ^$ u% J2 Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V5 f! m" o7 B/ a) ]0 _- ]
2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。
2 \4 M' D$ [! R0 f4 U tvb now,tvbnow,bttvb7 Z! W; f7 d) V  O- H
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
% m! u. [6 j; n. V7 ^ 8 _" d, c2 y+ J
4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-28 07:20 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( G3 R# n3 {8 B& ^
紅蘿蔔  50公克 5.39.217.77:8898; `8 ]0 K6 Q0 G: k
白蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" R* m0 v4 N% I' v  ~
芹菜  3根
) T4 r( G; R: h7 ~6 D嫩豆腐  1塊
7 N9 d* u7 _5 P/ y$ l$ W5.39.217.77:8898韓國泡菜  100公克
( J+ j  I; I6 B1 X6 x' G4 v; E鮮魚肉片  300公克
' F# R2 a. F- s5 Q5.39.217.77:8898魚板  3片
  @' ~/ K# d- J1 \& R$ C$ Q+ h丁香魚高湯  2000㏄ . c% H' v( g# D: k
【調味料】 $ ]) y7 E+ Q% d  E' }
薑泥  1茶匙
! T5 w) r9 p2 _4 ^4 ^! ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉  1/4茶匙 " W; Z. n9 M3 u4 ?+ {5 w
麻油  1茶匙
! m& Q  c# z0 v7 K% q) |! q& t0 D* A醬油  1大匙 公仔箱論壇+ O$ ]. V% k; b5 x/ Y5 R
【做　法】
- K9 p% a# g. w9 j% ^6 ~3 k0 s1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。公仔箱論壇9 {. s# I3 G% h/ t  T% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, z, A. I: `2 x* L% s* G: k7 B
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。5.39.217.77:8898% j3 T* C+ ?2 L* q) A

, Q: |" l) y: G8 G) p6 b5.39.217.77:88983.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-29 12:38 PM

【材　料】 " u4 v  k  C; Y" ]
腩排  300公克
6 W+ K/ D; _9 [* r; i馬鈴薯  1顆
) M" B6 r+ B3 Mtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 t# C' M# L. p, P, _9 q* i. N
牛骨高湯  2000㏄ ; q) h  Z2 d( Q9 v. Q/ Q
【調味料】
7 S8 [, W9 Y- W; M' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h+ D1 `# z+ z6 H; ~4 Q# S
辣椒粉  1/2茶匙 公仔箱論壇$ S$ g5 @* q- [0 P
薑泥  1大匙 & J5 ?3 s! Z; ^' N7 ^) P& o
鹽  1茶匙 5.39.217.77:88980 g9 y) A! o" A4 n# a3 F
米酒  2大匙
. P; Q! O3 \( N& b0 {公仔箱論壇洋蔥泥  2大匙
+ n6 y: @, l2 t; r5.39.217.77:8898【做　法】
* t% d* I: _: T) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
3 q: m8 `+ S2 J/ D0 p- T3 utvb now,tvbnow,bttvb . {: E0 X  c5 B; s7 v" y7 g2 o
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
9 V0 C& g6 E) [
. M; Z- |! f! n6 @' w7 V3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
! y5 l3 i3 q6 U' [5.39.217.77:8898 ' Y. N3 v' q8 F7 P: z* P/ J
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 08:57 AM

【材　料】
, S' X3 V4 f% {% e/ `6 a! Q% utvb now,tvbnow,bttvb茼蒿  50公克 , z8 o: z, i  l' }( J! z- E
大白菜  80公克
5 L& K% R" ^& \: _6 }$ k* B$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50公克
: Y8 m+ K. {. B" d+ t8 k+ a公仔箱論壇板豆腐  1塊 . ^2 k, y; `  }9 C. J
韓國泡菜  50公克 5.39.217.77:8898( m: X% p' a# E4 T2 O6 Z
魚板  3片 / G1 T1 I) z! \+ {8 ^9 G5 h
丁香魚高湯  1000㏄ 公仔箱論壇; W: t8 A$ K( L8 O' j) p
【調味料】
3 u4 L# V3 Z/ Q/ ]鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 C, A* o0 T. N) j; R
味醂  1大匙
% S9 S, R' w, |8 @/ C2 D, ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# K4 t! D0 S0 b8 \6 u  A& K
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
& v0 l/ ^% C$ R0 T% R  b+ [ $ H/ A6 h1 o" e
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
! p0 r1 [: ~' l! G5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& C  L8 Y7 }( g
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。
作者: sa2007    時間: 2007-8-31 02:13 AM

i love korean dishes   ~ thx for sharing!!! :014:
作者: baby0611    時間: 2007-8-31 03:50 AM

:onion14:
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-31 07:14 AM

【材　料】
: I) O% c$ |8 o, G- p5 A: \' }豬肉片  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I2 \  c: Q. O2 `! A- A- Q
洋蔥  1/4顆
2 H4 p) K- A; g) h5.39.217.77:8898韭菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 T- G- B1 {3 |. n/ ~( [! a
韓國泡菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 Z9 D# z, i. c4 T+ q% H# A, g
韓式年糕  200公克 公仔箱論壇/ R! t# X2 y+ v! ~) {
牛骨高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ t; @$ W# s3 y$ M$ k$ c/ Q* g
沙拉油  1大匙 # t" b5 S9 ?8 q( x7 b$ |( ^
【調味料】 5.39.217.77:88985 L  d& |# B+ d
辣椒醬  1大匙 ) w5 ^5 w- e1 C2 f" \
醬油  1大匙
! E) H5 W: b# t" Y' @" M3 S細砂糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. p$ G- [2 b/ w/ _
薑泥  1茶匙
' r! {: Q1 R* H5 j5.39.217.77:8898【做　法】
- w5 W$ u6 M0 W1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇& I% H% X$ U9 |( x) U
公仔箱論壇- u6 x( n/ ?, v5 x6 t8 L$ D' l
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S: Y8 H* ~0 Y/ {, W! O1 b' K; P

7 G5 L( N# W4 T4 u0 ^5.39.217.77:88983.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
8 A# d$ m+ y; X, `- o$ [公仔箱論壇
4 N6 s6 {* n$ v9 `) n. Q6 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。公仔箱論壇6 W& I) U8 g3 A; t# k( ^9 B) o* l
! q1 R8 N1 S& N" f9 T
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-1 06:58 AM

【材　料】
- N2 d9 |' ?, q2 {/ o2 {公仔箱論壇去骨雞腿肉  2隻
: }: G8 f. d4 H3 T8 j" D' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  100公克
, Y( b7 W6 M6 z8 h9 D3 u1 H( \: V金針菇  20公克
- y7 Z% _5 F* w+ [1 h! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  20公克
/ R6 N  ^4 |! g7 B  \tvb now,tvbnow,bttvb南瓜  30公克
* L! b: U8 A! T" q( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb9 }+ r3 o4 a: M. a! |4 @" X2 j+ L
麻油  1大匙
; O/ n) M+ Y) w1 t; @; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  2000㏄ 0 e  d" `4 a2 e* s3 z- K
【調味料】 公仔箱論壇0 V* }% a3 H5 {6 b# @. d
薑泥  1茶匙
/ _9 D- u0 v- r$ l1 F9 y3 v) ftvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  1茶匙
  t8 \) @" [- M$ K- Z7 U! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉  1茶匙 5.39.217.77:8898; X# v. V+ K0 t8 m' D5 [
米酒  1大匙
: U7 t! C1 m9 U3 U! K0 _' a4 g3 L醬油  1大匙
" P% M6 t' |% l( z5 \5.39.217.77:8898味醂  2大匙 : K( X+ S; W  g+ @6 N5 D4 x
辣椒醬  1大匙
/ ?3 @* L9 `( ^( h  O- Y, W; a% F鹽  1/4茶匙
: e( x- l; d) j7 `8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 ^6 b4 m3 O9 F* d, ~1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
9 J! v* m( Q* v
. e; O: ^; A5 B' Z1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
1 I9 ^( Q/ G. C2 F+ ~- @ 5.39.217.77:8898& N0 p; ^' j5 i  S
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。; V( P6 K% E7 Z- `  y, b/ u

' o4 e: Y* E0 N公仔箱論壇4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。5.39.217.77:8898) x/ v* w2 u. J. O! ?% i7 k( f. P
5.39.217.77:8898/ c. F- P% I" \& w: m) ~. B
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 06:55 AM

【材　料】
- a! E$ ]4 [" V& X' H0 i- c5.39.217.77:8898童子雞  1隻
+ H! E( T, [! ]公仔箱論壇糯米  100公克
1 y  J* O7 k9 R  H! t/ S. Dtvb now,tvbnow,bttvb去殼栗子  6個
4 f! @" e3 D! S  B2 ]% c& u6 f. m( Rtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  4顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, A+ M; G; L6 j, |3 ], Y
松子  10公克
1 Z7 M) ]3 E% ^% [/ _公仔箱論壇薑泥  1/2茶匙
2 S3 D7 M8 \: g公仔箱論壇蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 F+ U% l, D. Q! y- o; e3 Q
鹽  1/2茶匙 5 U/ u7 m1 j. j: ^( C/ s5 Y' B/ v4 N7 _
鮮人蔘  1條
: Q: ~8 X* P, ~$ e, B( X, H8 m+ p清雞湯  600㏄
" B, o' P0 c5 s3 g& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 A9 m* @4 |) y
竹籤  1支
- C( C3 v9 v0 Q$ [4 q+ T& Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L" ^6 {8 q8 G$ \9 A1 P' l% p6 Y) l' ^& L
1.童子雞洗淨去骨備用。
) F" ]+ h+ n4 Z1 `4 G! z公仔箱論壇
  j2 k2 U# C6 _( n* f" ^# s6 k2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
6 k" i+ E8 F7 H! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 X% j6 |8 |8 ^8 A7 e+ B
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
' d. Z5 @/ w" g6 G( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T( h) T! T9 m- C9 ^9 D  Z+ N) t
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。5.39.217.77:8898" z3 W9 K& Q9 w( O7 a
5.39.217.77:8898( z; c" j/ s  Y) ]# s" h" W
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-5 07:06 AM

【材　料】 公仔箱論壇, R. c( ], ?4 A+ i) @
牛肉片  250公克
1 x& y3 n. a  m# N; B' Xtvb now,tvbnow,bttvb金針菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v, g3 f4 a* k
茼蒿  30公克
: ^# x3 s; @1 c, d7 i3 D/ k3 Z公仔箱論壇香菇  4朵
% y( L9 Y& T% H1 N7 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
  {/ \! ?; u  h( U: c) T0 k3 `韓式年糕  80公克 0 C$ ?1 O  b6 B$ h( E0 ~4 B4 {
板豆腐  1/2塊
. ~$ v* r& T6 l4 }( V7 t韓國泡菜  50公克
* K, Q( j" L/ `# s5 s3 F; h2 b公仔箱論壇麻油  1大匙 5.39.217.77:8898, @' Z$ J0 e" V- F3 v
牛骨高湯  2000cc   y+ b6 f) i' R8 g/ R# ~7 i
【調味料】
8 D! C4 `4 ~- D: W9 ]薑泥  1/2茶匙 9 P* |1 x7 I4 b2 ?5 v. @8 F/ B
蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 x! D+ u9 y3 J: L  B+ {
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 F" J# h/ r- ~- H" J
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ J: r* C% o; \
辣椒醬  1茶匙 5 E5 t  o6 f. H
牛骨高湯  50㏄ 公仔箱論壇1 d- G0 a0 s. L2 p6 n4 e7 L  t
【醃　料】 公仔箱論壇/ {5 m, ~, y9 E, K
薑汁  5大匙 公仔箱論壇8 Y! Q: b4 o5 L& E
米酒  5茶匙
- Q% ~# B3 J& G醬油  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 O& Q$ F) B, B. q
味醂  5大匙
: F; r5 [* D! `" I' D太白粉  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: I. D( u/ |3 f+ e& z- }
全蛋  2顆
! B& Q1 `4 K( Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& C# J2 [( V2 U( W0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
; ]+ h, R+ y  F; t; i公仔箱論壇
1 A( c: u. C: M0 E* V1 M) D& ]2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
6 P/ I' f2 f: j( [0 _4 m, `公仔箱論壇 4 B' b% C; B4 I9 ]9 U5 _
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  `8 ]( B  i5 p* f- C# t) M
公仔箱論壇4 a& I' G; D( ]2 Y
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
8 d) [* A1 m! }. f1 a 8 @- f0 l; H0 g2 r
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-6 07:03 AM

【材　料】 ; `+ R/ e# c) K3 ?9 R( }. X/ s
牛肉片  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r  g0 J4 _- d5 G6 W) ~
洋蔥  1/4顆
: i6 P/ A% K: s8 v. X嫩豆腐  1塊 公仔箱論壇6 Z& l3 W" b& U1 @7 F# ?
韓國泡菜  50公克
5 U& d3 e9 z: A" {6 }: _罐頭午餐肉  1/3罐 5.39.217.77:8898# m9 O9 \  F! L, H; w, z/ _  f
熱狗腸  2根
1 ~+ K0 h" G# u. N. s* k3 L5.39.217.77:8898麻油  1大匙
- E6 e' l$ p: U牛骨高湯  2000cc
6 C0 R$ B' h. s: U6 S; M7 t韓式年糕  2根 公仔箱論壇6 z" ?5 q/ S+ S7 T- f
韓國辣泡麵  1/2塊 5.39.217.77:8898' b6 o9 f8 V  k
【調味料】
$ \8 ~' l- F# G1 w; I6 L1 e公仔箱論壇味醂  1大匙 0 I2 ?% Y( H+ X3 y
薑泥  1/2茶匙
  ^) e6 a) B& i. C3 a0 Z細砂糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 V. J$ e/ K9 o8 J0 w, f& q' M0 z
【醃　料】
  w  s# ~9 M/ i3 G# G公仔箱論壇薑汁  1大匙 公仔箱論壇5 K2 U9 O# H1 q# }! @( ^& T
米酒  1茶匙 5.39.217.77:88989 Z1 u3 h8 {. Z" @2 }* ]: y" B
醬油  1大匙 5.39.217.77:8898$ L% V9 l1 a$ R6 K4 k
味醂  1大匙
" |  }& w' m/ c8 ?) L5.39.217.77:8898太白粉  1大匙 公仔箱論壇4 N1 B' |( g: D/ R4 ?/ D/ n$ N) p
全蛋  1/2顆 公仔箱論壇0 `2 T" C* g; Y5 {) w
【做　法】
8 y" F# @: t0 _tvb now,tvbnow,bttvb1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。0 j  ~+ f; l4 v7 x

  u; H3 N8 V4 c* T& v* }2 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
1 G) S7 _3 y7 G7 c( I
4 m1 ?# t. M2 ?6 Y7 ~公仔箱論壇3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。5.39.217.77:8898# D) D# p$ `% Q
5.39.217.77:88986 q; |" r2 {' Z( L) `, l
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' M  n' c8 ]# u# ^" ]0 X
& e0 F2 N- P' \3 w4 e
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
; _9 I8 h5 O! J2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K  _. {" t2 z0 k6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-7 09:20 AM

【材　料】   i5 i/ n* v% i7 s
高麗菜  30公克 公仔箱論壇2 u/ b/ x/ Z9 U# }( J" w/ u
紅蘿蔔  20公克 3 d# J/ g  r# Q) `3 y
蔥  1根 公仔箱論壇5 j1 u2 ^$ _, \# H' i. O: ]
蚵仔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" h6 t: w- @+ o& n9 t
蝦仁  6隻
$ b3 g2 E. A/ P1 n1 x$ l透抽  20公克
8 \. V) y5 m( P: \6 U9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  3大匙 5.39.217.77:8898( M1 @$ `7 `" m2 x8 \1 |
麵糊： 公仔箱論壇% \9 c0 }* e$ Y- A. x- \' t
中筋麵粉 150公克
' t/ x! r' {5 D# [8 I2 C在來米粉  30公克
) A0 X( }* P2 p" K2 K4 }) M5.39.217.77:8898水  150㏄
0 N: }5 N/ S, q& |5.39.217.77:8898【調味料】
; }9 c: l  t0 j1 d0 |6 H7 |5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙
4 o( g7 i9 Y  e! |; w7 f公仔箱論壇糖  1/4茶匙
$ D; q8 g' ?5 J% \! q# m  H  b- {【做　法】 ) v% J# |% r2 X1 H% f. N% R
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
/ k7 S# ~* q2 b1 b4 }公仔箱論壇
6 Z, U$ @: _8 R) {公仔箱論壇2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。
, o; p8 P5 H1 Y- l3 G8 O8 l5 L% v5.39.217.77:8898
8 u3 s5 x$ g3 Y6 ]: i9 b4 h: k: {公仔箱論壇3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 G, P) {1 \4 A7 y" B% O

) W0 D. d. ?; O+ x! W! B) f) H4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。
9 h" N/ k  R' G* xtvb now,tvbnow,bttvb " Y) D& x0 {# h& o
5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-10 06:56 AM

【材　料】 # s! e- p& B! q4 B
蔥  20公克
, D5 B  o  V: d7 _& d# K0 |$ [: `# T公仔箱論壇韭菜  30公克 5.39.217.77:88989 f' J/ a+ C. B. q" ?2 e! K  [
花枝  30公克
7 a3 I. K2 E& c  w魚肉  20公克
+ D9 m4 ?/ U/ T' T1 a- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔  80公克
$ l/ A- f+ U. o0 ~+ `& V+ M紅辣椒  3根
  I$ }$ }/ B& _# R, k. V. Z公仔箱論壇蛋  1個
- z/ o1 L+ L) T0 K, }- x沙拉油  2大匙
8 E7 N1 W- H% e1 {2 I麵糊：
2 l0 R0 z1 B6 M, h公仔箱論壇中筋麵粉 80公克 - a0 q$ r7 A8 {  _2 R/ A2 t  o
糯米粉  30公克 5.39.217.77:8898, s- O  S5 {! `  K8 G1 ~
水  120㏄
) s$ @, V8 E1 B5.39.217.77:8898鹽  1/4茶匙
) r; n/ G2 {  `0 d公仔箱論壇【做　法】   X/ ~& Z+ \7 Q1 R9 B8 e
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
7 d  G  ^- M, c" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]) e: V' Z' T; M5 ^# x/ o2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。
; [- n4 E. ?) Q/ M+ _* i3 u公仔箱論壇
9 b) W' ~9 P+ c3 f- ^tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。
- l, s, S1 n9 k6 K; g ( T8 m8 c6 }3 {
4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-11 06:59 AM

【材　料】 公仔箱論壇& `8 _  m* k: }- c) J9 f
蔥花  10公克
% X8 C6 x( A' V0 {公仔箱論壇韓國泡菜  20公克 5.39.217.77:8898, |% P. N& W  ?; d: i% A
雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, ]" u; I7 p& Z3 y# c6 F/ J/ N
白飯  1碗 ) s! `( {. R: s/ A% Z
白芝麻  2公克 5.39.217.77:8898- w7 y' G: v/ G# B5 S! O
沙拉油  20㏄ 公仔箱論壇* Z* Y' C9 N9 U2 w6 a$ b' T
【調味料】
+ Y+ Y+ J  C+ l8 g0 V1 Q. u5.39.217.77:8898鹽  適量 公仔箱論壇- a, j0 |1 t* F+ z* @6 L$ m! p
白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, W9 A! [3 n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 e! \* r& i  s
1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。5.39.217.77:8898! T. j) _' B7 z: \: z3 g$ I% V( R" d/ a
5 Q8 U5 y9 n( W, F  U
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, D6 q! y4 h6 a0 X9 Q4 U

6 K6 b# W  Q; z2 A) D# {公仔箱論壇3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。
! t$ `; H7 W! L公仔箱論壇
7 Z, l1 _. e, d4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-12 07:02 AM

【材　料】
( ^1 j+ P! V  L2 Z7 q" q. P洋蔥  30公克 0 M5 J$ P) a5 q* O3 U; P7 [
韓國泡菜  50公克 5.39.217.77:8898$ v- K; ^( x9 Y3 A& N
透抽  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb* i# I6 |3 g( R8 c
魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ G5 c/ i: C$ ]) E* ]- ?
花蟹  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 \' }  U/ m9 L7 s
嫩豆腐  2盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y7 |: L5 x4 E5 E* Q1 Z; G
白蝦  4隻
& a: q- Z% s( f4 ?- K# L7 s蛤蜊  4個 ( J. \' ^  T, z6 x) R4 I
蚵  30公克
2 Q" v. @+ c* O9 _, k% W; C公仔箱論壇金針菇  10公克
" v$ u; \* e" A5 R茼蒿  1把
1 R. X" _* F6 E芝麻香油  1大匙
/ ]; t/ G' N5 s$ M5 Q( m' M高湯  2000㏄
# Q. a* E7 `4 T* s/ V: G公仔箱論壇魚板  4片
0 Y- Q* z; R* u4 a0 c6 M' u* q5.39.217.77:8898【調味料】
5 w0 E* B3 @& H& q5.39.217.77:8898蒜泥  1/2茶匙
! N2 m  I( H4 h7 }, r$ h辣椒醬  1茶匙 5.39.217.77:88982 c+ m, n6 t- @2 D  ]$ P/ a
醬油  1茶匙
& w- }9 s- @  I4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) r% u9 Z* k: ]7 X; W$ ^8 l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) A  F: ?; o4 x
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.77:88981 |1 r$ c6 }: i8 t
$ e8 |. z* d6 u' f8 R) e
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。5.39.217.77:8898# g: t# ~* h4 F' [* \
tvb now,tvbnow,bttvb1 q4 T; O. G" ~) Y/ `# k
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e5 V' Q+ V, W/ T
! x! \5 ~7 [# f5 \8 N
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
6 x/ A+ A" \) ]! \  [" H) P" M/ j# C公仔箱論壇 6 @% L- \) R# o* N5 \
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。
作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:26 AM

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-29 10:51 AM

【材　料】 / M! ~6 C5 R+ c
童子雞  1隻 " q8 d9 f6 w3 `* a9 E  m% X; A
糯米  100公克 5.39.217.77:88982 \( Y, |* X% W( h% K2 }
去殼栗子  6個 ( J" P0 r* G' c% w
紅棗  4顆
+ {6 d5 K# B& u% J; [* g% {9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子  10公克
0 ^# H% i7 O* l" V薑泥  1/2茶匙 # R5 y5 V+ V7 G; a4 A- l: @* C% y
蒜泥  1/2茶匙
9 |. F7 B! e. X( l鹽  1/2茶匙
2 B/ d$ n3 W, w5 O, |" u鮮人蔘  1條 5.39.217.77:88988 U- X# `1 R+ g: ]" I# j
清雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! d1 b3 X- ^" M' c) x' l# N% T
蔥花  適量
+ Y8 M: `! w, C6 Ytvb now,tvbnow,bttvb竹籤  1支
2 N6 a5 a' H; P: M/ V" z【做　法】
% i3 p- K  n/ O/ x. _tvb now,tvbnow,bttvb1.童子雞洗淨去骨備用。5.39.217.77:8898  ?! u1 h8 O4 V. c

' C) U$ W& m; D$ K7 v$ T3 K9 V9 t2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。公仔箱論壇/ m  D4 N+ m1 r6 V
7 P1 e. l' H. w& o9 F
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 i: w# P$ |& A+ a# M

# ]$ b. `2 O+ Z4 d4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
0 T2 l& }, U8 d: A4 G   ^: H: L7 N/ h2 W' [
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。
作者: mingjuan88    時間: 2007-10-5 08:59 AM     標題: 回復 #21 MagicAndy 的帖子

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!
作者: MagicAndy    時間: 2007-10-5 12:07 PM

【材　料】
" ~+ |+ [4 E% `9 k南瓜泥  100公克 5.39.217.77:8898+ n8 o2 E: m: x
奶水  30公克
6 @7 O  m  w( ~tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  15公克
: l( ?  C( s! j5.39.217.77:8898蛋黃  1個 5.39.217.77:8898! `" e9 x- L& h
二砂糖  25公克
9 h& B! Y- Q" r全蛋  175公克 公仔箱論壇# ]9 G$ w! i, v9 T1 C( g
二砂糖  50公克
4 k! s, |/ a" d5 n& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 G; L* o$ z2 K$ T9 X3 U  `
中筋麵粉  35公克 9 s  J$ {  O- V
發粉  1.5公克
4 z+ q. h$ `9 [* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜仔  50公克
9 j, r" X, C2 I* ^+ V3 E' q公仔箱論壇枸杞  50公克
* |$ i1 ~' K. A5.39.217.77:8898【做　法】
& m. \  P$ G( t4 F+ stvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。
( a+ N5 T# R- ?. Dtvb now,tvbnow,bttvb
. w6 s2 T/ }1 @, H! Gtvb now,tvbnow,bttvb2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
4 O# M  u* e, c/ o7 L7 }: {* V! P tvb now,tvbnow,bttvb' N2 }3 {# K, k$ X. J
3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。
; _4 N. w( _' N3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o9 Q8 T7 f- l* n: R3 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。
7 ^  B0 t8 G- v; c3 }' G( c公仔箱論壇
$ {$ L2 T4 T( W* T* F6 C5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-10-6 08:48 AM

【材　料】
9 }7 [" o: B2 [1 y* h) atvb now,tvbnow,bttvb泡發魷魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w+ K$ H6 Y; B" u3 m# m
香菇  3朵
9 e6 A( ^1 y3 T5 J' D) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾金針花  10公克 公仔箱論壇1 q7 \( D* ~1 k4 x5 V% ]; Q3 M5 a
金針菇  30公克
' f: y5 s2 `5 C7 [2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  50公克
5 Z/ L/ s. I2 N! v" M, X5.39.217.77:8898柴魚片  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^+ ?& T; H# J& k7 F- `2 X0 x9 o
油蒜酥  10公克 公仔箱論壇' D& g9 u! ~5 N6 ?; z3 \
高湯  2000㏄
% E1 w, [3 d3 R# U$ C香菜葉  少許
4 Y! _  e- m) L【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" c/ Q) S- s4 B& V
鹽  3/2小匙
! \& E$ d4 g& @" d白砂糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* r" D# t6 e1 u7 H6 @& U! _" N: t1 x
雞粉  1/2小匙
4 b) Y; H, t; R) F4 l" e& B& F太白粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; w# g  R2 u/ x, K7 T: }
水  75㏄
1 f0 `4 v+ d: t) f7 R辣油  少許
$ c! i+ F$ k4 i" F: X+ b. {5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898# {' A. M+ ^- c8 N# {2 F: _! G
1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。
! J/ B" Q8 g% z/ v8 ]8 f2 e  q5.39.217.77:8898 " Z: a7 `4 c) `' {$ S. Q, Q
2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 G5 `5 k$ U8 S: l% e; g

- K# U: Z2 ?' V# L4 u' v; F5.39.217.77:88983.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。
作者: meteorhuang    時間: 2007-10-23 09:20 PM

超市好象没有韩国的调味料买?
作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:36 PM

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:14 AM

thank you for sharing
作者: harugawa    時間: 2007-12-4 09:28 AM

可以教整泡菜跟韓式炒年糕嗎?" I0 q  B& E" R4 m$ w# J
因為我想知韓式泡菜有冇簡易版??
作者: 吉娃娃    時間: 2008-3-27 01:19 PM

还副了图，真好看啊
作者: elyn_ng    時間: 2008-3-29 05:02 PM

见到都流晒口水。。。。。。哇。。。
作者: can062k    時間: 2008-4-17 11:47 PM

thank you
作者: hq100200hq    時間: 2008-5-26 12:21 AM     標題: 精彩

很精彩,就是很多原料在成都买不到,可能做出来的味道会有差别
作者: 黑色    時間: 2008-9-12 05:51 PM

嗯... 这个很有用处..
9 P% m- w  V  a8 v) \5.39.217.77:8898呵呵~~
作者: dede2007    時間: 2008-9-14 05:45 PM

so good for eat
作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:37 PM

thx 4 sharing,,i love korea food..
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:24 AM

谢谢楼主的分享
作者: vipjj222    時間: 2009-2-20 12:40 PM     標題: sharing

Thank you so good
作者: lulumimi    時間: 2009-8-21 06:11 AM

thanks
作者: kentucka2004    時間: 2009-8-27 07:00 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: hsumin    時間: 2009-8-27 08:08 PM

非常實用的食譜～有空可以試著做來吃～多謝您的分享～
作者: anna25    時間: 2009-8-28 08:05 AM

thank you for sharing
作者: foong6246    時間: 2009-12-30 09:57 PM

thanks for sharing korea dish
作者: kong888    時間: 2010-9-7 08:49 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: Penny80    時間: 2010-9-28 10:40 PM

Thanks for sharing, awesome recipes
作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:07 PM

thank you ,they look delicious!
作者: seagatequest    時間: 2011-3-20 06:37 AM

Thank you for the recipes.  It helps for daily cooking easier.
作者: mok3586    時間: 2011-5-10 01:20 AM

mmmmmm作法
作者: william-alpha    時間: 2011-5-22 05:08 AM

good.................
作者: william-alpha    時間: 2011-5-25 12:14 PM

1# MagicAndy gggggggooooooooo ooooooooo ddddddddddd
作者: xcflhs    時間: 2011-5-25 03:37 PM

很好，我喜欢
作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-13 04:50 PM

多谢分享~
作者: lululand    時間: 2012-7-25 12:31 PM

thx.. can try to make 韓式人蔘雞鍋 tm
作者: iamp1234    時間: 2012-8-29 10:57 AM

很好吃啊
作者: guacci    時間: 2012-9-26 12:38 PM

i love 韓式部隊鍋!!
作者: StarExplorer    時間: 2013-8-7 06:51 PM

谢谢分享,平时很少机会吃到的美食
作者: joeybibi    時間: 2013-8-31 01:16 PM

I like it. a lot the Korea menu, Thanks for share !
作者: T9mxth6pWe    時間: 2013-12-28 07:49 AM     標題: through to consumption of energy.

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽



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