標題: 双参羊肉锅的做法 [打印本頁]

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作者: jvc1    時間: 2011-4-6 04:48 AM     標題: 双参羊肉锅的做法

　　菜系及功效：鲁菜 HDzon
6 u/ W* O5 R( n- w- j' F+ f5.39.217.77:8898ci%GD公仔箱論壇2 V9 a8 J% ^! G' H. x5 Z1 |
　特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-YsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {* {; e$ a- v' h1 i* S
　　主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4Rj
6 C" g& c9 i3 S) u5 D6 q: Z& P5.39.217.77:8898　　调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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. Y) O  J5 W) }9 h  p6 [) Atvb now,tvbnow,bttvb　　教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
7 F8 L) Y* s$ Itvb now,tvbnow,bttvb2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； tvb now,tvbnow,bttvb8 g# o/ ~! c9 s- d
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;p
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6 P% L8 }5 @7 @  i5 ^% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 T- _; z6 E# C
　5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{% P1 e# C1 z& {0 Q
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小帖士-食物相克：
$ {9 I; C% o+ @$ C8 Utvb now,tvbnow,bttvb山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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　　人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
+ P& r/ A9 A; w* V  k  b( ?0 b香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效

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