標題: 双参羊肉锅的做法 [打印本頁]

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作者: jvc1    時間: 2011-4-6 04:48 AM     標題: 双参羊肉锅的做法

　　菜系及功效：鲁菜 HDzonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 V9 [* y" p  Z8 d% p
ci%GD5.39.217.77:8898( r4 ^8 R/ q' J$ R; ]
　特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys公仔箱論壇% |. m8 w: a" {" j1 v9 u
　　主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4Rj
: ^- `! s. F# k! \2 H7 Q( `tvb now,tvbnow,bttvb　　调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X1 U0 L7 Z, K) l3 U
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" e' v: F  H0 I' D0 {+ W5.39.217.77:8898　　教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, ~# n/ M8 e1 \8 S% z
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
* G8 z( n. U, w1 O6 p$ G公仔箱論壇3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;p
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9 u% b: B+ s1 s0 Y0 h$ C　　4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
1 `* I& c4 ^2 A" ?- U9 Y# G公仔箱論壇　5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{tvb now,tvbnow,bttvb" w9 `% ^# _  L# u! H2 a
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小帖士-食物相克：
2 {! {' r7 K) ]0 }山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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　　人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，5.39.217.77:8898& [3 a! z9 p0 [# I& Y
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效

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