標題: 双参羊肉锅的做法 [打印本頁]

---

作者: jvc1    時間: 2011-4-6 04:48 AM     標題: 双参羊肉锅的做法

　　菜系及功效：鲁菜 HDzon
( q& o7 |& b' _3 c- }公仔箱論壇ci%GD
1 a* s6 ^; ?: T! V9 A　特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
  E* l  C- z& t0 w& r) \# Z　　主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4Rj
& F$ q, ~/ Y5 P) ]　　调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
2 q! K4 r0 Z- o# K6 [) F- K2 RRs9uO
# K7 E. j# q) v! o* qtvb now,tvbnow,bttvb　　教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @, f+ R' e7 ~* \
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
, |3 l* D2 c3 ]0 S9 C3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;p
M)Dao:B
l公仔箱論壇( Z( `% E% t% x3 e5 D  ?
　　4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
% U; ]( [8 Z, ?5 ^　5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
  z( w2 K/ T$ ~( V7 I( g+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。r{w!E{.T1E
. u) c/ J" q7 e) N$ c5 R: ?公仔箱論壇小帖士-食物相克：
8 u, X1 {0 v- Y$ d4 G9 ~7 M9 b: K山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
" G2 W# {& N$ n9 j1 Q0 a9 |0 h公仔箱論壇^i6E
G- i$ X% k4 Y& Y# J! l/ j" x# {- v' l
　　人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，: F  A3 ^& C6 U. B3 V
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0