標題: 双参羊肉锅的做法 [打印本頁]

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作者: jvc1    時間: 2011-4-6 04:48 AM     標題: 双参羊肉锅的做法

　　菜系及功效：鲁菜 HDzon
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# j( t5 _% ^3 [. v9 U& ?* C7 otvb now,tvbnow,bttvb　特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys5.39.217.77:8898! M& O. x. d# @! u* j5 a
　　主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4Rjtvb now,tvbnow,bttvb* m* ^9 c) e& y6 E
　　调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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4 \$ b  E+ F  b2 V公仔箱論壇　　教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；5.39.217.77:88984 p" k( p9 Z2 [0 \1 C
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 o8 r6 f, H0 ~: u1 t0 I
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;p
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　　4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
% x% ?: j- e9 u4 m' K( Z. l5 ^; t, ftvb now,tvbnow,bttvb　5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{5.39.217.77:88982 B: q3 K1 I3 R5 B4 \
r{w!E{.T1ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 w( C$ r4 B: |0 F
小帖士-食物相克：
+ s! `, s4 |9 j6 x- M5 M山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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6 f2 q8 i$ a6 T' m7 A) }( Qtvb now,tvbnow,bttvb　　人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V9 S3 P9 R; M( O  J) J7 n
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效

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