標題: 双参羊肉锅的做法 [打印本頁]

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作者: jvc1    時間: 2011-4-6 04:48 AM     標題: 双参羊肉锅的做法

　　菜系及功效：鲁菜 HDzon
5 W* ?1 e9 H7 y& u( ~+ Vtvb now,tvbnow,bttvbci%GDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W1 ]  m* H1 z3 w  }' e+ y
　特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
2 ?/ h' o$ X9 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4Rj
( u7 ~/ k) Z/ t4 s* g7 u　　调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X7 |$ R- l. Q0 v- \1 L$ i4 B5 e
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　　教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；tvb now,tvbnow,bttvb0 o1 b0 j& o( ^
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
1 b3 g) u+ S" @* d9 q6 J! vtvb now,tvbnow,bttvb3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;p
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lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 q8 ~9 q; |) r3 P
　　4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
5 V3 x6 j2 Y) A1 I: M6 b( y2 [7 Z　5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{tvb now,tvbnow,bttvb' J0 @6 j$ n# K* y6 F
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小帖士-食物相克：
- H6 B3 Z- A3 k% r' [9 n. u公仔箱論壇山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y% \2 R- @9 m" ?4 J( Z2 _
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　　人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，8 a, T9 b+ `- F8 f* y* d3 b
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效

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