標題: 双参羊肉锅的做法 [打印本頁]

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作者: jvc1    時間: 2011-4-6 04:48 AM     標題: 双参羊肉锅的做法

　　菜系及功效：鲁菜 HDzontvb now,tvbnow,bttvb5 \3 Y9 X, [! I, F( U5 e5 R$ I
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1 G* z. L% [2 v- w) f' ~" t5.39.217.77:8898　特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys+ K& m2 s/ f% v1 B- e- w  }
　　主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4Rj& w; c" ]" j  ]# b# ^4 G
　　调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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　　教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
7 o5 W7 L( _' s6 f5.39.217.77:88982、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
4 }9 c/ ~" \; I' p* ?8 H* j  N3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;p
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　　4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；tvb now,tvbnow,bttvb: T9 f9 ^7 Q8 @' o/ T) K
　5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{5.39.217.77:88982 Z( |! Q, D% e
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9 b) G0 ~2 R; U6 U& e" a1 {8 s& B4 }小帖士-食物相克：
, s- n( D# Y, g2 S: W. q7 O& V山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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* X( s0 N/ k6 k/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?! h9 v1 G( Q0 P& u- X4 W
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效

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