材料 8 A# v& L _# E# m5 \ a1 v5.39.217.77:8898薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許 3 i4 u h5 W( f8 O8 T3 x! |- S6 mtvb now,tvbnow,bttvb& B* m$ V5 k5 I2 L! L: H
調味料& s# [2 t1 Y' Z/ t$ m$ {6 K, {0 ?
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克3 }' h9 c: I/ ~+ ]- y
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做法 * n3 K0 T( g1 V( _2 f# [6 U1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。1 D" K' ~" P% |; y; N; ?7 U, o
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2.車厘茄一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 m% T. o. J0 {8 H# x r0 M
# d; m) k5 o) I, O' f- `公仔箱論壇3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?+ q1 R' ^2 G
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。! o4 h! t; N4 s' a
& z: y+ y, t7 J' N8 ?+ {3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。公仔箱論壇0 Z3 q' \/ \% ~
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。 : |; {" q& j% L5 J/ ?公仔箱論壇 % S. `1 R. O) Y5 F) D4 f0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 B- q' ]; m* W) {- F( u公仔箱論壇貼士: L* o- Y8 P' f* H' V$ o
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。 * H; [( m/ z# C* R/ j作者: tony112233 時間: 2011-8-6 02:09 AM
