標題:
[烹飪技巧]
美味沙拉的制作窍门
[打印本頁]
作者:
val_xev
時間:
2007-8-20 01:19 AM
標題:
美味沙拉的制作窍门
* W6 N) _$ e3 @9 B7 k& M, C/ [* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C$ K' q% g8 R) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l2 v: K' y8 B
( ]! H7 G" O4 a% l' i A7 a
1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重,喜欢甜食的朋友可以试着做做。
9 b2 J# y- N( q1 R" b- c' m; H
公仔箱論壇' G5 t' i% D8 W9 K& p( x
2、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。
6 S" u2 W1 _" \# X* J1 A6 P
tvb now,tvbnow,bttvb$ n/ A" }: y+ H
3、制作蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可在沙拉酱内加入少许醋、盐,更适合中国人的口味。
* @4 p- ^. [" W; @; R
2 q4 y5 \) o8 S: D! q
4、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁,或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉,可令沙拉味道更为鲜美。
tvb now,tvbnow,bttvb( P$ N! ]- ^% X2 r) z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% d$ B3 Z/ q! D3 C3 @1 g' c
5、制作肉类沙拉时,可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱,也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。
# a& H! n+ U" e8 C
tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 w8 @5 T& F0 Z6 [' p+ }- T
6、制作蔬菜沙拉时,叶菜最好用手撕,以保新鲜,蔬菜洗净,沥干水后再用沙拉酱搅拌。
# V$ O7 c# [6 q9 u% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |8 P N/ `6 M7 ~! O1 r/ g
7、沙拉入盘前,用蒜头擦一下盘边,沙拉味道会更鲜。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-8-27 04:15 AM
我觉得用原味酸奶代替salad dressing好d,无咁肥.不过..或者无咁好吃挂.thank you for ur info
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0