標題:
[烹飪技巧]
美味沙拉的制作窍门
[打印本頁]
作者:
val_xev
時間:
2007-8-20 01:19 AM
標題:
美味沙拉的制作窍门
7 x) f, q, f7 ktvb now,tvbnow,bttvb
_# Q$ N" M' w6 X& `2 f* @8 x
9 M0 U: t! U: T8 ]! J% i
, r% w6 ^4 J$ M+ M- k) t: e
1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。
7 | {8 z1 b0 X {7 ?, k( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88986 n3 G4 i) K& \- e3 c
2、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。
7 E7 o) G% ~! I; R# _ [: y5 i
公仔箱論壇3 d6 Y3 o7 n' _
3、制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。
2 w. z- I- E. _7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g) y( ]. p4 S7 ~ m' {5.39.217.77:8898
4、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。
6 _0 A9 D+ y& z7 _7 W' c+ }- d1 j) L5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: s6 H; H/ P) V; B$ Y. I
5、制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。
5.39.217.77:8898* P7 U. J1 N0 y/ X! L
7 I7 R9 Y4 \- [0 F: o8 O# Btvb now,tvbnow,bttvb
6、制作蔬菜沙拉时，叶菜最好用手撕，以保新鲜，蔬菜洗净，沥干水后再用沙拉酱搅拌。
& H$ s* y% D2 @
公仔箱論壇 S* d1 X m8 N' l7 }/ P
7、沙拉入盘前，用蒜头擦一下盘边，沙拉味道会更鲜。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-8-27 04:15 AM
我觉得用原味酸奶代替salad dressing好d,无咁肥.不过..或者无咁好吃挂.thank you for ur info
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
