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材料:板栗肉(300克)、湛江鸡(半只,430克)、姜(3片)
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腌料:料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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调料:油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k6 S0 o7 A5 \
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做法
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1 湛江鸡洗净斩块,加入腌料拌匀,腌制30分钟。 \% ~9 k9 k/ L4 e; n9 `
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2 板栗肉洗净,放入清水中浸泡备用。公仔箱論壇) [7 E) n' G. z; M) Y" N% g8 \
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3 烧热3汤匙油,炒香姜片,放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀,注入1杯高汤炒匀煮沸。
5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。 5.39.217.77:88981 e" C0 C: ?2 R2 }- A
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6 加盖开大火煮沸,改小火焖煮15分钟。8 i" j/ Y2 J& K
7 淋入1/4杯生粉水勾芡,即可出锅。5.39.217.77:8898* l+ X9 [" M2 n! }
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