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標題: [中式食譜] 扒南瓜 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-4-2 05:36 PM     標題: 扒南瓜

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5 ?2 D% x  o! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。               
主 料: 南瓜8两(约300克),瘦肉3两(约120克),虾米、芫荽碎各1汤匙,姜茸1/2茶匙,生油4汤匙,绍酒少许。- i; M. Z# y9 u, H" H

/ o9 }. [9 A* E# {% H: U  `配 料: 调味料:盐1/3茶匙,生油1茶匙,清水2汤匙。腌料:生抽3/2茶匙,胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁:生抽1/2汤匙,糖1/3茶匙,水1/4杯,麻油少许。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 g, w3 W* w& N9 Y

0 |& e! O# |: Y做 法:8 ^4 H  q5 w, t9 Y7 c( y' o
   
7 ]+ _- u* _+ h1 n1、南瓜去子去皮(也可留皮),切成块,加调味料拌匀,放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀,加水半杯,以中火煮软。7 L6 I) A8 X* P! d) W
   
' q. T& Y" {4 d( H% k* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、瘦肉剁碎,虾米用清水泡软剁碎,同放碗中,加入腌料拌匀。5.39.217.77:88989 O7 N' h6 f- G0 w2 t, J
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3、烧热油二汤匙,爆香姜茸,加入肉虾料炒至半熟,再洒入沾油少许,放入南瓜兜匀,拌匀芡汁埋芡,撒入芫荽即可。
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