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原材料:5.39.217.77:8898; G% N5 A! G( z) T7 ^
马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。/ k4 z' ~% H2 _* k4 h
调味料:
花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
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制作过程:
1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁,生姜切片,鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K, m3 b. e* O) J. M
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2、烧锅下花生油,放入花生米,用小火慢炸至香脆,倒出待用,鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许,放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。1 c4 }, o7 O! S6 i( r& {( A3 D
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖,用中火炒匀,用湿生粉打芡,下花生米翻炒几下即成。: K X7 }" t4 {' w4 B& K
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