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# j* r7 }* K# p1 F4 a! a$ qtvb now,tvbnow,bttvb一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。: D- u0 f. M4 `. o9 y

6 M, z# O' y. B. Itvb now,tvbnow,bttvb二、制作：5.39.217.77:8898# q* b+ L; N5 Q4 H& O$ B2 D
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将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。5.39.217.77:8898: P; p( n; b8 [( ]2 _

+ n8 _& T7 C2 H! O* G6 vtvb now,tvbnow,bttvb藕切成粗条，拍干淀粉待用。
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鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。
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