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! K- Y4 Q& M+ J9 z% D$ M$ A材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）$ Q, Z2 q% N% i0 n4 Z2 `& \$ n5 E
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; n. }# n; v. I9 R7 ^做法：
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! Z7 |( l5 \  F. Z公仔箱論壇1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
+ m: r4 r. n9 ]3 g公仔箱論壇1 G6 J4 j9 Z$ R( ~6 E5 M" V" O
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2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
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3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) ^0 \* M7 d1 ]% ~5 R5 X; [