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3 }' D! M1 D+ U2 @5.39.217.77:8898材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）1 b3 Y7 U7 W' q( G3 e
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) @+ P; H' d4 u0 B3 `5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 @6 |1 A, N6 E5 m
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1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。tvb now,tvbnow,bttvb# x8 p, u/ P% c
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( O8 t& [! ~6 v. Y' C1 ~& M2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。公仔箱論壇0 u0 i0 }6 L! y+ [
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* k' }9 K+ N, @% l! Dtvb now,tvbnow,bttvb3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
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