標題: [中式食譜] 紫菜元貝瘦肉湯 [打印本頁]
作者: just4me 時間: 2011-4-1 05:35 AM 標題: 紫菜元貝瘦肉湯
料：
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元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤
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6 h: |' k6 R3 O L" E+ e; Itvb now,tvbnow,bttvb 做法：7 V; V; p- |8 V3 q
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
' i* v4 @& e: k1 ]; F* Q* T$ _; w5.39.217.77:8898 (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
; [4 v* [/ c3 r* Mtvb now,tvbnow,bttvb (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用2 g- e+ _$ n- m3 ~9 N+ I
1 U2 O; _+ ?' C7 }! [) |& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y" e( Z: ^8 A% `% P6 L3 v 療效：
# X3 j; m& U" d8 l0 U8 [ 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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4 |& ?$ {1 o* Z! t7 L. ` 紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。! y, f" t& o' f0 a! k
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* Q; U5 n6 x- O0 T5.39.217.77:8898註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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5 w9 |+ ~2 V* P9 D) ]4 n7 g公仔箱論壇原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r5.39.217.77:88987 S& {3 v: X/ N: a
作者: lamyumchoi 時間: 2012-2-5 02:38 AM
感謝你的分享，謝謝！
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