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口味：鲜香可口tvb now,tvbnow,bttvb! B: d9 [& V- ?9 p! X( G
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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操　　作:6 |! P7 P& Z& V) r' d! a" Q* C

7 O+ Y& @% m" ?tvb now,tvbnow,bttvb(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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+ `0 R# g: d* R5 t(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
8 s; H6 e; O" t* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J- @, g  y# P) U1 T5 X4 W(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。: P4 G$ w  _- C' Q