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功效:滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。
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做法:5.39.217.77:8898( t0 z# r+ D& t0 w; [7 K
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1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹,深度为肉厚的3/4;把鱿鱼旋转90°,再次切出一道道平行的刀纹,接着切成约长5厘米、宽3厘米的条;7 c1 l) o( e) N6 l# L
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2. 虾洗净(先放冰箱急冻室冻半小时,易剥壳),轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;
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3. 番茄洗净去蒂,其中两个用搅拌机打成泥,剩下两个每个切6瓣;大蒜切成末;
4. 热锅放黄油,融化后爆香蒜末,倒入番茄泥翻炒两分钟;tvb now,tvbnow,bttvb* [$ k9 r3 k% W: d
5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟,中间要搅拌几下;8 z+ F) |9 I# m) @8 g3 l
6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟,下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% @% k+ S; K% o5 w
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