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功效:滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。
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做法:% {7 y# O" q Q8 T+ i- d/ Z
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1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹,深度为肉厚的3/4;把鱿鱼旋转90°,再次切出一道道平行的刀纹,接着切成约长5厘米、宽3厘米的条;tvb now,tvbnow,bttvb2 f" z5 l4 @3 q0 Q) q/ d
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2. 虾洗净(先放冰箱急冻室冻半小时,易剥壳),轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;5.39.217.77:8898$ G2 T( x* o" r& ?4 E7 U
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3. 番茄洗净去蒂,其中两个用搅拌机打成泥,剩下两个每个切6瓣;大蒜切成末;tvb now,tvbnow,bttvb2 N3 }8 r m7 O
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4. 热锅放黄油,融化后爆香蒜末,倒入番茄泥翻炒两分钟;5.39.217.77:8898: `4 c, \: \. s" {0 K+ C$ z
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5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟,中间要搅拌几下;tvb now,tvbnow,bttvb6 `4 O: }0 N% z! U- t% `
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6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟,下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。5.39.217.77:8898$ a/ E# m Y1 ?4 a! h2 ?
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