標題:
[西式食譜]
芫荽籽葱薑燒雞腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-31 05:12 AM
標題:
芫荽籽葱薑燒雞腿
材料
. C+ p. q1 l# T; j7 ?公仔箱論壇
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
tvb now,tvbnow,bttvb/ m! S8 G. y6 i1 N& H4 O- E
9 i9 i# g P! _3 [" utvb now,tvbnow,bttvb
/ P# T, f `# N8 _; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
/ V2 ? I- v3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
6 B* b r/ q# A$ z. Z& V4 a3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 X( a6 D! m+ K$ c5.39.217.77:8898
2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
( x0 k# Y8 k7 j0 O% o/ M# p. Z
6 g. e4 x0 x. U7 [: N
3.將鍋取出後加上芫荽便可。
6 d' A5 s- E/ u! B4 C公仔箱論壇
2 t2 y8 z' H) L5 G' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K- w' A+ F1 j3 J; U* g! {
挑戰
4 T( \+ G3 n* P$ n- v, `+ X
後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。
& {6 j" D8 o" I3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
