標題:
[西式食譜]
亞洲風味版麻香芫荽青醬拌意麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-31 05:11 AM
標題:
亞洲風味版麻香芫荽青醬拌意麪
材料
4 e; @+ t7 y2 J* g* E, z% d公仔箱論壇
意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙
* [7 {3 }! L' O2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J. B; s4 m: v- M/ I; t1 a- N公仔箱論壇
- z; r! z% f/ v8 n8 e0 F( H1 k
做法
tvb now,tvbnow,bttvb$ b1 @, @* i7 u) ~3 J
1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。
3 v/ m0 g( W9 u' N5 N* w9 x8 _公仔箱論壇
* A3 L7 h" b7 q' t7 D* ?tvb now,tvbnow,bttvb
2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。
5.39.217.77:8898! g, |+ M! T/ A4 Y, }+ `1 g. A
tvb now,tvbnow,bttvb( u5 U5 ] o# ?9 {$ z" L6 E
3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。
$ ~7 ?* l0 Q4 u# z+ J4 X6 W' D5.39.217.77:8898
+ M0 _0 F2 G# j; ^3 X" ]2 R5.39.217.77:8898
4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。
公仔箱論壇5 ]4 Z, W ~' m
& ~: f$ S9 [4 @* A7 ?6 i
5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。
, m: h" q4 n' h, h2 A$ J; U$ B
0 G) @- w& V, S) d7 u$ H: R5 d
$ t8 q, i- m1 @. w$ @# g8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
挑戰後感
7 r2 b7 J" w9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。
" f. m. a* d: E; G公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
