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標題: [西式食譜] 亞洲風味版麻香芫荽青醬拌意麪 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-3-31 05:11 AM 標題: 亞洲風味版麻香芫荽青醬拌意麪

材料9 w7 d, \* j; V) `. e7 ^
意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙, `7 j% A; A. b' s

做法公仔箱論壇0 k9 e& r1 ~( J
1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。1 U* h8 n1 k! @- a# }3 x

2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。5.39.217.77:8898; u! L* d) x. x5 o) o( ^( z
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3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。( Q6 X$ u& q+ c. X; E
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4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, S9 K$ X8 Q* ] n
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5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ W* n" j' T, p* t9 J

挑戰後感
如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c c2 n' X1 p8 M

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