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標題: [西式食譜] 亞洲風味版麻香芫荽青醬拌意麪 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-31 05:11 AM     標題: 亞洲風味版麻香芫荽青醬拌意麪

材料公仔箱論壇+ @1 p( C6 W% ?5 D2 r
意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽(切段)各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙公仔箱論壇0 `+ Z: }( t5 H
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 [% Y" o, h4 h4 y/ a! p( E; X# O( C
1.用小火以白鑊將松子逼出香氣,盛起。
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2.煲滾水加油,放入意大利粉,按包裝建議時間煮熟,撈起隔水備用。( S* ?  N4 f( `. d

3 g8 D) ]* ]8 ^3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。
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4.邊打碎邊加橄欖油,間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。
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  l9 N: M4 D" H6 t1 V. N4 a0 V3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁舀至大碗中,跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。1 v3 X+ X  n( {' d$ _$ Z4 r
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- x. c6 W/ L* N7 G- l' z' ~2 v6 q5.39.217.77:8898挑戰後感# t1 j1 `' S' o; Z. v$ l7 r" z; A
如果用一般攪拌機,可將少許橄欖油先加到攪拌機中,讓材料更易於攪動。
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