[attach]1324063[/attach]
8 _2 ~7 _. \* i
8 j9 z) d. w( n% w" L! a) I+ k5.39.217.77:8898制作工艺:煮
8 T8 Y* X; g! d4 Q6 e# y# `tvb now,tvbnow,bttvb
4 E# Y) V3 u: \5 {: B口味：细嫩滑感5.39.217.77:8898% P+ `- ?6 F& y+ C8 d7 K2 T
4 u" a) w6 ?! r6 Z/ s# x  b& h
主料：草鱼1条（约1000克），金针菇200克，大葱50克，花椒30克。鸡蛋1个，豆粉20克，老姜20克。精盐3克，味精5克，鸡精3克，料酒25克，胡椒粉2克，色拉油100克，清汤200克。
/ d" N8 A4 Q" ]0 P  p# [tvb now,tvbnow,bttvb
3 m- \1 j0 {; o( ^4 D3 M* }tvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
7 h  C" I! O$ S9 {% ~5.39.217.77:8898
6 B8 D6 `0 F, W/ U公仔箱論壇1、草鱼宰杀去鳞、去鳃，剖腹去内脏洗净，然后骨去头片成鱼片。葱切节，姜切片。金针菇洗净入沸水略煮，捞出盛入钵内打底。鱼片加料酒少许，码蛋清豆粉待用。
/ u; R, q4 [2 p$ \+ _2 N6 R; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 N  ?1 y! e; B
2、炒锅置旺火上，加入色拉油50克烧至六成热，下姜片、葱节爆炒出香味，掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉、鸡精烧沸。将码好味的鱼片放入煮至九成熟起锅装入钵内，放入味精。公仔箱論壇# R$ k5 q1 c9 Z# f6 y# Z9 A
tvb now,tvbnow,bttvb  E8 h7 z* \& u( s5 o
3、另锅置旺火上，放色拉油50克烧至七成热，下花椒炸香起锅淋在鱼片上面即成。
, D, v6 `5 Z9 W" r4 V8 D6 u$ Gtvb now,tvbnow,bttvb