[attach]1324058[/attach]
9 b; u& H; E) D) }: B+ D' N公仔箱論壇5.39.217.77:8898! G7 L$ C5 F6 Q* x9 O$ z) S
制作工艺:煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |; `. c8 C0 |( j

9 J" X  i  u. z4 T* z0 \$ }口味：甜、鲜
1 j0 R6 }0 ~5 k公仔箱論壇* ~) I/ n& e, V8 v4 f
主料：鲫鱼。
. }" {" O! v5 N7 C9 G! [
- {* j. [5 e5 ~# N5.39.217.77:8898操　　作:
, H, Z# m/ R& l/ f2 V/ [; f5.39.217.77:88982 M) Q5 q, G! Q+ a- P) g
1、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；tvb now,tvbnow,bttvb! r$ {( E6 S* R  L; A

  t- C- v, M3 l$ u( Q* @2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；公仔箱論壇6 n5 n/ D( w# [# v! G

: H" J; w# ]  c8 |公仔箱論壇3、准备好香葱三根，洗净，打结备用；
& [, u7 _! P- A! X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {1 _6 O# F; o* |- B+ q
4、切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；: k) o$ ^6 K* j& z
公仔箱論壇  A8 T5 L, t# M5 L7 o; T
5、均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；tvb now,tvbnow,bttvb5 O, y; D/ H, Y
0 m9 I# g: s2 v- p. J4 p4 v1 d- S
6、油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；
( Z, q5 d7 }6 ]+ o% m
5 {& y0 N. m- D, ]- [9 }tvb now,tvbnow,bttvb7、煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；
- F: O( c9 `) J: K+ P2 }) r6 M9 X, h% w: V$ V
8、煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；
9 }; G1 M# L: W6 y" q& v: ]. ~' V公仔箱論壇公仔箱論壇0 t2 J( \1 v  Y; }* ?3 A
9、把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；公仔箱論壇+ ]( s4 x# F6 t2 U! B* P8 T

6 g( f  h3 v! D6 t; w10、把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；tvb now,tvbnow,bttvb( K2 [' ?4 S% g0 O0 F( z! B

. ]& E  _. d/ u& k, X11、加味精，煮两分钟。2 C1 s& o4 H/ L1 _0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 r, H6 q7 \/ f6 G% w9 R" C1 U
12、同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，搅拌均匀。- g7 s! C- g8 ?5 K
5.39.217.77:88983 i7 p+ ~- z( n4 \
13、将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。
9 S2 L- e6 F) b/ S: s" Z! t+ m1 B1 j5.39.217.77:8898