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7 M8 |' ?! c) ~: A% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺:煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" Y7 q; _4 A6 b* W. \3 T  h

, O' k; F* E9 v. u1 p% ctvb now,tvbnow,bttvb口味：甜、鲜
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主料：鲫鱼。公仔箱論壇5 K7 Q& t1 A7 U0 }  e
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操　　作:
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2 r* u: O7 S) I3 t3 M: X- a: |公仔箱論壇1、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；; _& x( g$ @0 \9 H, K! h

. A) G( C9 w% I: `" U$ E* c2 ~# j2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；tvb now,tvbnow,bttvb5 I' ~* @% y5 h- \! T$ Z
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3、准备好香葱三根，洗净，打结备用；
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4、切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；公仔箱論壇/ r( G  j+ A) g8 n! M/ j

% \( ]! i) q7 n5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；6 Q9 X3 c0 r1 r* }2 M
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6、油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 ]! \+ }9 m2 `9 a# G; R
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7、煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；
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8、煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；0 q, B' F. ~( M
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9、把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；公仔箱論壇9 D, z, j" n  i0 F* r& C
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10、把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；
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11、加味精，煮两分钟。
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! f4 S6 g6 l, ]% w5 A/ Vtvb now,tvbnow,bttvb12、同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，搅拌均匀。
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8 D; l) S9 b' I. _) [# j! E公仔箱論壇13、将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" G' K8 n2 r! Q