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1 w3 [8 l6 E; N9 @1 d2 G; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：烧2 _; ^& N! z" ~8 @% ^) K( y

" |. y" S7 v( ^3 A. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：色鲜味浓5.39.217.77:8898: S; ^# J/ W: Y$ q7 s; m

, Y! k/ z+ l! ^. C主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克  柿子椒 50克。料酒 15克  盐 8克  鸡精 3克  生抽 10克  老抽 15克  八角 10克  桂皮 5克  大蒜（白皮） 15克  辣椒(红、尖、干) 5克  花生油 75克  姜 15克  各适量。公仔箱論壇: `/ v# B$ O6 h0 _& }5 r0 s
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1. 鸭肉洗净斩块；公仔箱論壇6 G1 C9 }! v7 k4 m- e3 e

4 G1 t  c- Y9 f, v( Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；tvb now,tvbnow,bttvb5 {- E6 x1 v+ p$ p6 ]$ l

. P- O, j( i7 J8 Q公仔箱論壇3. 洋葱、青、红椒洗净；5.39.217.77:88986 B, J. ?# ^. x& o2 s

/ \' B3 M' t1 T4 ^1 E( S2 t4. 姜、洋葱擦成细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^1 {  G* O1 _" M+ `0 _: L
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5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；
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) W, [1 @: O2 K6 L3 G( i: i" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蒜拍碎切成末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x8 U$ y9 L2 @. z! {% ], b' {
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7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；) a, P) `6 u! _* a

3 `0 s' \# W# I, ]+ r5.39.217.77:88988. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；  b3 k2 X6 H/ I0 y
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9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；tvb now,tvbnow,bttvb% d9 j- ^) T# I

( F7 Q0 s* B* _6 X& x4 ?; Stvb now,tvbnow,bttvb10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；! R: G  l3 I6 T3 F
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11. 炒均后加入水没过鸭肉；
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5 o" O6 F# P9 A8 o4 {公仔箱論壇12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；
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8 `$ R' y- N# q公仔箱論壇13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。 tvb now,tvbnow,bttvb/ e+ g0 B* j0 Z5 y' I" C$ j" h