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不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。5.39.217.77:8898$ a4 ?% _& j7 }* u6 R l9 b" X 作者: kkcityman123 時間: 2011-3-29 11:23 AM
先小火將內部炸熟 9 V/ p( d9 e. V2 Y公仔箱論壇再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出/ b7 b$ C3 O. g6 \4 U/ T& B1 Y/ Y
真的蠻好吃的 ! l5 ~/ T- P) R' Y9 i公仔箱論壇在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多5.39.217.77:8898: c+ u$ Y9 d' y0 ?1 |' C
還是自己在家料理 好吃多了
