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標題: [中式食譜] 蒜香杏鲍菇 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-29 07:55 AM     標題: 蒜香杏鲍菇

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5 L  o7 B$ `+ B( [6 \材料:杏鲍菇(260克)、蒜苗(100克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)
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调料:油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)公仔箱論壇. q: d+ ~& r6 Q1 ~, J; g$ C, o" U
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做法:
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: X; ?( g$ b. V5.39.217.77:88981 杏鲍菇洗净,切成片;红椒去蒂和籽,切成滚刀块。
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  ]9 e& F, o1 B1 O9 \% K9 P9 j公仔箱論壇2 蒜苗洗净,切成段;蒜头剁成末。
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3 烧开锅内的水,倒入杏鲍菇片焯15秒,捞起过冷河沥干水。
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4 烧热3汤匙油,炒香蒜末,倒入蒜苗和红椒块翻炒均匀。 5.39.217.77:8898. j" i, q5 y  a& {. J  N, a& O" Z3 U

4 m' U$ O: X8 \5.39.217.77:88985 倒入杏鲍菇片,与锅内食材一同拌炒1分钟。
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' v) t' n3 L' \公仔箱論壇6 加入1汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味,即可出锅。
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