標題: [中式食譜] 芒果炒虾仁 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2011-3-28 11:07 AM     標題: 芒果炒虾仁

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  z. v$ E% t$ _1 v/ \材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! U* q5 r# a

- E% l! P! d$ W! Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 y* U8 j0 E* X! O/ f  Y9 k! o
腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb4 |+ C& }. }& t; U% [) h

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. C0 S. n! t; Q1 Q  B3 q4 }" m5.39.217.77:8898调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)5.39.217.77:8898- f7 u: }. ]) P5 q  E% k, B1 p& z

& |- A- Q% l$ c7 E4 t, W, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 J% J3 }7 s' C
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( ^% t5 I8 a; Y0 u+ q: L

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1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。
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2 l# B" F; h- n2 I6 s, k: Ktvb now,tvbnow,bttvb2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。
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  J8 ^) D4 @& U2 ^0 r/ xtvb now,tvbnow,bttvb3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。公仔箱論壇+ }) {9 H* b; Q4 X+ H2 W% z, O

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, D3 Q+ Z6 f$ w- G4 s# G- B% [公仔箱論壇4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。 5.39.217.77:8898, O: Q) M" i5 b2 P" L% ?3 E
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5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。 ( K2 |# Z5 B2 Z! _6 a. G: U# }
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6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。
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