標題:
[中式食譜]
天麻燉魚頭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-28 05:12 AM
標題:
天麻燉魚頭
材料
+ k4 ~" E+ M1 Y' J
東星斑魚頭 1/4個、瘦肉(切細件) 75克、雞肉(切細件) 80克、天麻/薑各 1片、清水適量、鹽 1/8茶匙
: B1 h4 @$ N1 H9 p% e5 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' B D; X* Q7 P
tvb now,tvbnow,bttvb# W/ [ x" [6 C7 }7 i* ]; P$ _' p
做法
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q: L+ E$ \/ y( Y8 }' @/ U
1.開中火,燒熱鑊落油,將魚頭煎香,盛起備用。
0 `- y3 } w, a' r& k' M- i
f- e2 R3 k; x/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.瘦肉和雞肉一同汆水,瀝水備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z- P0 o B9 u* {
$ s& r" ^& |; ~% v/ A9 K
3.將瘦肉、雞肉、魚頭放入燉盅內,注入熱水至蓋過材料,先浸 5分鐘,然後倒去水份。
6 G4 c( k/ j- b2 F( Y& l2 Y
公仔箱論壇+ }' M9 f! x$ H% P
4.燉盅內注入清水至蓋過材料,加鹽、薑片及天麻,冚好蓋,以小火燉 4小時即可。
2 k1 f, }+ Q8 b# C( d5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb& ]! X, Z8 o7 {& r. V/ o
' T. W! `6 ~. B% H
貼士
: l7 A# l. f& c/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燉湯可用蒸餾水或礦泉水來燉,湯水會更加清香。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0