
標題: [中式食譜] 萝卜烧牛腩 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2011-3-27 01:00 PM 標題: 萝卜烧牛腩
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- [8 l8 a; H+ I% x3 f* W$ D% U( }* t公仔箱論壇食谱用料:
0 D- |+ z% C! l: y/ P牛腩丶白萝卜
% h! I9 U! i2 R6 }( ]tvb now,tvbnow,bttvb调料:
7 n$ |1 g# ?! {! ^; d, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉
" w3 B* w f4 [' w2 s制作方法:) V+ {7 M& x3 N. K- ~# G: q- o4 w
1丶牛腩切成块,冷水下锅焯水,水开後捞出,洗去浮沫,白萝卜洗净切厚片
9 q# f4 V0 e Htvb now,tvbnow,bttvb2丶锅中烧油,炒香葱姜蒜,将牛腩下锅炒,加少许料酒,再加少量老抽炒上色 h6 M6 K/ p2 O/ j
3丶加水烧,水开後转至砂锅中,小火慢慢炖,加二个干辣椒
, L' V3 r; `4 i4 I. u5 ]4丶烧约40分锺,加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉,将白萝卜入锅
7 b& J) G1 i. F# x1 |1 i- K* J- B- y公仔箱論壇5丶烧至萝卜变软,关火,撒上香菜
& u9 Y: {# ?% p" N5 ]4 O公仔箱論壇6丶装盘出锅
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作者: cheungdd 時間: 2011-3-27 04:58 PM
一定好好味
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