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主料：青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈。
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操　　作:
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: M  i! x0 q0 f0 M0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。
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1 x# J* a7 o* ^( N% m3 _7 E5.39.217.77:88982.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。公仔箱論壇- ~- r& N/ @  e/ G4 z  y9 k# ]6 f

' |( ^5 v' L( g8 M& g& `3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅。
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