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標題: [中式食譜] 山东干炸丸子 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-27 12:55 PM     標題: 山东干炸丸子

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【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。
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+ [; w! l' h7 T! }2 X9 Btvb now,tvbnow,bttvb  【烹饪方法】公仔箱論壇7 Q& y, g$ p: _) N2 Q$ f
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  1、选肉馅,肥:瘦=4:6,用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。9 r2 g% K" O1 ^' x: U0 t( Q

& x' W4 E! Q( z8 K# t公仔箱論壇  2、加入黄酱、五香粉调味。
  ^6 b5 W; h( a  B2 Q& G公仔箱論壇5.39.217.77:88989 H- X+ G' @/ ~4 A' r2 r: @
  3、热锅烧油,挤丸子,下锅炸,炸成外焦里嫩捞出。

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