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標題: [中式食譜] 山东干炸丸子 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-27 12:55 PM     標題: 山东干炸丸子

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【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 b* m8 ?4 g8 ~+ S& H2 x. N' L
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  【烹饪方法】6 H% L7 S( }; `) i* c4 @; A0 j6 }

  g7 ?+ Q2 J6 d) F$ Y6 |tvb now,tvbnow,bttvb  1、选肉馅,肥:瘦=4:6,用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。公仔箱論壇& [+ \9 b9 P+ a
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  2、加入黄酱、五香粉调味。5.39.217.77:8898$ x" J& ?# |1 z' d) ?0 O
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  3、热锅烧油,挤丸子,下锅炸,炸成外焦里嫩捞出。
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