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功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。
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做法：
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+ Y5 a& ~. s( Z( `! G- g1. 将老鸽剖洗净，去除内脏。
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2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
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3、洗净沙参、玉竹，备用。0 q$ ?6 @- ]1 o/ H" l9 I: D& Z: V
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4、猪瘦肉斩小块，备用。5.39.217.77:8898. G* r8 K! o$ U0 Z( ]$ V) l

# a' V7 l$ t' u* z0 ~4 C, x0 i9 K5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。- `% e( N; A0 N- j