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  I+ q, H! P- `8 ]材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O) O/ J  ]! G; H
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做法；
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1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上
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- R1 ]- A: D# q7 e' }9 z; b" t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) d: c3 `# D4 k/ \' E$ c
2.干豆豉用少许凉开水搅拌开" ^( D- o; A% ^. d6 t- k

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: G9 X+ `  V  c1 A5 x. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）公仔箱論壇8 n; l. A3 V$ f
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! _+ G( X; K2 D& v& M7 v4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可: V7 e: G1 ?' x- r, M0 v9 C: X: ?- [0 D