標題: [西式食譜] 香蕉花雞絲沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-26 08:18 AM     標題: 香蕉花雞絲沙律

材料：
, V3 e- s3 [; C5.39.217.77:8898香蕉花　　　　　　　　　　1個+ e4 l0 @/ T) U1 C4 E0 l
青檸汁　　　　　　　　　　2湯匙  `% M* s" W3 B$ v+ _
煮過雞胸絲　　　　　　　　150克公仔箱論壇, G. L( U- r: P, q- ?; |  ?
楊桃（切條）　50克
: r' L( S# |: x* Y: btvb now,tvbnow,bttvb越南香菜、薄荷葉　　　　　20克tvb now,tvbnow,bttvb+ H! e7 ~  i& e5 Q
鮮青檸　　　　　　　　　　3個
& c8 A5 F2 J2 G- D! T, x7 Btvb now,tvbnow,bttvb芝麻、焗花生碎、細紅椒絲　各適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m9 Q1 I& p$ H7 U# s; l! ^
做法：
& j6 P7 C: \, _! R1 d3 U2 L" {3 R公仔箱論壇1.香蕉花去皮後，切成小絲。, x: i: s" N3 G4 t0 m

" R/ V1 M- M. {4 V* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
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5 ^6 n$ a/ r( l! S2 x公仔箱論壇3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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8 w: u, J0 n# h2 @) c* ]tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
- U$ h) L+ R& U( x2 Utvb now,tvbnow,bttvb

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作者: cheungdd    時間: 2011-3-27 05:40 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

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