標題: [甜品] 冰酒曲奇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-26 05:34 AM     標題: 冰酒曲奇

材料
( [2 M: w: f9 l) e/ }tvb now,tvbnow,bttvb豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙公仔箱論壇3 b3 W: F& m# e

" H: r9 F5 o. L' ?& V/ a/ \& a! S
) R9 r; v: G. r' t4 m3 w做法
# h5 D% O$ q3 l) a8 ?1.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。公仔箱論壇6 u' `0 e- x9 q
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2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。
/ L2 P+ `$ [- T. f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X. C5 D. W2 C4 Q. V8 O8 U
3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。
  n8 _1 {; G$ L2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q: K2 C5 T9 `4 Q) m7 h) E' j
4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T! a- |; h1 T! [& t  l7 H& m% e
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冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 r( N+ r" G: i+ s3 K% I6 j

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