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標題: [中式食譜] 菊花鲈鱼 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-25 12:39 PM     標題: 菊花鲈鱼

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主 料:鲈鱼1千克。6 Y& I1 x, R2 M
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配 料: 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量,水少许。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 M  `3 \; J+ q! t6 O3 |5 F

" X3 Z, \; k0 F" c0 x  a3 qtvb now,tvbnow,bttvb做 法:
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  u; {6 s5 C, ^: g& h1.鲈鱼去头尾,取中段,拆骨,剞成菊花状,腌汁,拍粉,入油锅炸至松脆捞出,放入盘内。公仔箱論壇- `  v( t; u! p& ]
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2、将调料制成糖醋汁,浇在鲈鱼上即可。

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