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主 料：鲈鱼1千克。
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配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。: \8 j0 u4 f- o" i: G4 \2 x" l
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做 法：公仔箱論壇* V: P% N9 j7 i; S6 n+ L
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1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。tvb now,tvbnow,bttvb, E- D, {2 M6 s3 U# q* n2 [  U
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2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。5.39.217.77:8898/ L$ S0 ]3 ]. G* W* y& K