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標題: [中式食譜] 黑木耳炒腐竹 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-25 12:25 PM     標題: 黑木耳炒腐竹

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3 J# |9 v) R! N. h2 M1 T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s: l4 ]* ~0 p6 N6 [
主料:腐竹100克,黑木耳4朵;
+ R+ n" h0 \7 J* x9 a4 \; B8 s+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S* V! P3 i% r+ D# C( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉(用生粉加少许水搅匀即可)各少许。, n5 D8 a2 b2 s1 N
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做法:公仔箱論壇5 M' P  S8 D; d+ V* k5 ]
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发,腐竹提前2小时左右用温水泡发;tvb now,tvbnow,bttvb: E2 \) T+ B, H# \& C

+ q( t7 }, W0 ~! I& y4 c2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段,黑木耳择洗干净后撕成小朵,生姜切成丝,大蒜切片,葱切成段;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- R6 F) J( ^$ m! V# Q  j: C

* {( f% x5 j2 ~( Y1 e# u! J$ C- ]5.39.217.77:88983.热锅放油,下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳,快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油;, l  b! l' e7 o

( P: |$ v: i4 H) otvb now,tvbnow,bttvb4.加入少许水焖约3分钟,使之更好地入味;
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。

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