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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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6 D3 u4 d1 r" W% f0 a1 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：. M$ A! K0 s. i

# y- k) }2 `, V: B; W1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 u+ ]2 q9 G+ k) s' v+ e) ?
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _7 I3 |: J6 y# V% y8 `
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。7 k. r2 c4 j; Z- _& X: E7 o