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0 W3 e! u( C( T5.39.217.77:8898主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。4 E- {8 `$ ], e/ i3 x, q
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做法：7 V, ?. m6 M$ U. F6 {, s# k
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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4 V& r3 {3 ~3 u& ?& D+ x6 }3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；tvb now,tvbnow,bttvb, w* i* D; ]: J1 }: @' `

6 o+ J! x) L: ~- E& l7 \7 q5.39.217.77:88985.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb( a) U' c$ d) A8 R