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【材料】
排骨︰450公克
大蒜︰3粒 5.39.217.77:8898- r% h( k2 g6 s- q
【調味料】公仔箱論壇9 M- u# |% Y" {2 W" |& Y1 S9 L' Y
蒸肉粉︰2大匙
水︰3大匙
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【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb* u; V+ I; A: e G; l4 C8 v4 Q
香菇精 ︰ 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E0 D& U! d" y
甜麵醬 ︰ 1小匙
紅糟 ︰ 1大匙
辣椒醬 ︰ 1大匙/ X$ l0 O3 S( R
米酒 ︰ 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T) m4 q( {% x0 n/ [7 Z
香油 ︰ 1/2大匙5.39.217.77:8898! p- T# l( h, w/ l2 D2 b
花椒粉 ︰ 1/8小匙
【紅糟蒸排骨 / 做法】
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
2.排骨洗淨,瀝乾水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。
3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。
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