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標題: [中式食譜] 紅糟蒸排骨 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-24 08:14 AM     標題: 紅糟蒸排骨

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% C# |5 k9 v5 X$ ~, w4 `【材料】
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排骨︰450公克
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大蒜︰3粒
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【調味料】
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蒸肉粉︰2大匙
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水︰3大匙
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【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb0 o  J! X+ {5 E0 E4 B( h! N
香菇精 ︰ 1/4小匙
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甜麵醬 ︰ 1小匙
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紅糟 ︰ 1大匙
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辣椒醬 ︰ 1大匙8 u$ ^  Z, Z) D( z2 e" g! y
米酒 ︰ 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V1 |% L( `+ o2 X3 Y
香油 ︰ 1/2大匙公仔箱論壇/ S( v" p7 [$ }, m
花椒粉 ︰ 1/8小匙 5 f' f: p% {" F; e& r
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【紅糟蒸排骨 / 做法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o  y( U. Y8 @5 j. z+ a
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。公仔箱論壇; ]9 @! ~) ]$ |6 z2 ?
2.排骨洗淨,瀝乾水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。
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3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。" d" U) |5 s- ~$ ?3 z8 z: x






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