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【材料】
排骨︰450公克
大蒜︰3粒
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【調味料】
蒸肉粉︰2大匙
水︰3大匙
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【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb0 o J! X+ {5 E0 E4 B( h! N
香菇精 ︰ 1/4小匙
甜麵醬 ︰ 1小匙
紅糟 ︰ 1大匙
辣椒醬 ︰ 1大匙8 u$ ^ Z, Z) D( z2 e" g! y
米酒 ︰ 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V1 |% L( `+ o2 X3 Y
香油 ︰ 1/2大匙公仔箱論壇/ S( v" p7 [$ }, m
花椒粉 ︰ 1/8小匙 5 f' f: p% {" F; e& r
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【紅糟蒸排骨 / 做法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o y( U. Y8 @5 j. z+ a
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。公仔箱論壇; ]9 @! ~) ]$ |6 z2 ?
2.排骨洗淨,瀝乾水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。
3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。" d" U) |5 s- ~$ ?3 z8 z: x
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