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【材料】- `% S% v  w$ B; q
排骨︰450公克tvb now,tvbnow,bttvb5 M' v6 A/ M8 ^% `! D
大蒜︰3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- x1 o) ]+ k8 L6 Q" B2 \+ b5 j0 ~3 x
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( l7 I5 @8 z
蒸肉粉︰2大匙5.39.217.77:88989 L2 [4 ^6 ~; L. K& A5 X) o
水︰3大匙
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【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# s2 C! e& i# t' d. s
香菇精　︰　1/4小匙/ n* y; B/ Q! s, z% S$ f
甜麵醬　︰　1小匙
5 j2 ~7 a& a9 T1 c; L/ L( c5 xtvb now,tvbnow,bttvb紅糟　︰　1大匙5.39.217.77:8898* j3 ]1 i3 M2 \0 E' j9 O
辣椒醬　︰　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 \  A1 a+ a% k
米酒　︰　1大匙( ]8 ^" o  y0 k' \. V/ @3 Y
香油　︰　1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" B2 y% Y" B: i
花椒粉　︰　1/8小匙
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
7 E+ [/ l+ U) g9 u公仔箱論壇1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。/ X2 @& x3 ?- _
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
! J& d( n) O4 s5 ttvb now,tvbnow,bttvb3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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