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/ c" S0 B+ n  A1 E6 x公仔箱論壇制作工艺：蒸公仔箱論壇7 O" |. ?4 b! K  x+ D- e

6 |6 U/ ?, e9 m; \& C口味：口感滑嫩
6 h7 H' j  d0 A3 m- k$ k% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w* x4 M- u% h( D! K5.39.217.77:8898主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。
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1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。公仔箱論壇9 E7 l, q9 ]" W! B* ]: P
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2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
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$ b  c7 X. R. `0 ]" g公仔箱論壇3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。0 F( H# [0 t* G' @5 A: _$ T$ h
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4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
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, I# a- t5 d2 b, p" N5、大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。 5.39.217.77:8898* i* S, A/ k' o9 U1 r: V1 }