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制作工艺：蒸tvb now,tvbnow,bttvb- j% F# G* V" T9 M, _

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主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。公仔箱論壇  `6 e" f( ^6 [  g1 {6 _' _
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操　　作:公仔箱論壇9 x* E( Y6 w; l/ d0 M! i

0 j# u- n0 }' [5 J5.39.217.77:88981、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
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9 I" \5 `# ~9 Z0 s, L5.39.217.77:88982、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
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# x, `+ j- a/ \/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。5.39.217.77:88980 _* m# F+ M6 e
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4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。8 R& g+ \% M  [. ~! Z9 @
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5、大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。 公仔箱論壇; a9 Z6 m1 F7 i. F9 G