[attach]1318785[/attach]
: W$ Y0 D3 `* n! a) C" n$ W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 K# d6 G9 u# T/ o
制作工艺：炒- d2 {; ?" d- x4 C1 m

0 c" D0 ?( R9 }5 i口味：清爽
- W9 w, `  i1 q' Q4 C% o) n# ]5 M$ @
主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
' ^/ F7 D7 y% K* g+ o5 u公仔箱論壇4 i+ m+ J4 i: u4 R9 N7 c5 M2 q7 P+ ^
操　　作:
, m0 O: h& [+ d- ~/ J
" b  ~) {7 ^1 Q: M" C( R' j+ S, o: ntvb now,tvbnow,bttvb1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。2 h% E( J# o4 I  L

0 u6 G9 w# C' l  p4 u公仔箱論壇2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色
: Y. K0 Q" Y' T& ]0 T
9 e. v" m( E6 X- |  \8 `& Ktvb now,tvbnow,bttvb3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。
. x6 h9 z& P/ E8 E. Ttvb now,tvbnow,bttvb