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; ^8 u4 i' |9 o+ d/ _7 Ktvb now,tvbnow,bttvb主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
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操　　作:
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8 f- ?, Z- s9 p. l! Mtvb now,tvbnow,bttvb1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。公仔箱論壇2 f; X  z0 b! x+ J% e% t
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色; G5 V. g. h$ `, B+ B! @

# p; h3 e. J! b2 {5 h' Ktvb now,tvbnow,bttvb3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。5.39.217.77:88989 S7 u; X' Z8 f" u: f