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材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）
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6 E, i% H  m, U9 ^" V公仔箱論壇做法：6 J: T3 T' `8 P

; B! X: D" s; m! ]7 I9 d& ?公仔箱論壇1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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8 V  A+ t9 j4 Y4 `2 u2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
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  C0 I/ |. i5 s/ e. Qtvb now,tvbnow,bttvb3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 ~; S7 _' S( c8 D: P. s7 a
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