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標題: [中式食譜] 蝦肉饅頭 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-23 05:02 AM     標題: 蝦肉饅頭

材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J1 K0 o4 ~- h. G
蝦肉 100克、蘆笋( 40克) 1條、蒜頭(剁茸) 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜( 20克) 1片汁料:木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 S% K0 @+ s  x8 b( Z

2 c3 z6 D; P$ A2 I7 u
) K. f) g( }7 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法  
+ [9 L( p. r* s$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆笋切尾部,再切碎。
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$ h0 V6 V- k  q& Y# @( @tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦肉劏開背,挑出蝦腸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C; \6 ?: f, \4 `$ d9 W# z  P+ e

0 ?6 F: M- l4 M$ Y4 ^3 f0 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦肉拍扁,剁碎,加入粟粉混合,再下蛋白,蒜茸、蘆笋粒拌勻。公仔箱論壇* D: s4 s$ }1 Q5 Q% i

' ^6 x8 g1 B- ]( w! i5.39.217.77:88984.微波爐保鮮紙鋪上碗,放入蝦膠包成球形,放蒸籠以大火蒸 8分鐘,上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 k- w9 \6 Z  b4 f, [

' P  Z- ]2 F& W* ~$ D# |tvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。公仔箱論壇7 R. C: ?! }% p! @

, z7 o7 ~, h  J0 b公仔箱論壇6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
, M6 I9 R! ~, g, l& Y1 @tvb now,tvbnow,bttvb
6 n) r2 ^; D% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.汁料加入生粉水埋芡,淋上面即成。
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6 t( |5 _! e  c3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:88986 w8 |2 I% P; k
先用刀將蝦肉拍扁,然後再剁便會更彈牙。
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