[attach]1316943[/attach]5.39.217.77:8898" h3 q) \5 X; g
% ^6 E# m  x+ G5 i: ~
风味特点：该菜据传出自于浙江五夫镇的一个青年妇女之手，菜色微黄，质感鲜嫩，酒香扑鼻，别有味，有增进食欲之功。
( x% ~7 W/ b) _7 A8 Y" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s  O' T  R! k1 b
配料：嫩肥鸡1000克、葱结1只、黄酒500克、姜片2片、精盐10克5.39.217.77:88986 x1 O( O7 {; P% M. d7 f9 {$ F/ `

' ~8 @# z  }0 L0 I( q; P$ y3 p5.39.217.77:8898制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y( {  q, O0 @3 j& v, t

) [& I# P* X, y. a9 m0 P0 d* l1、 将鸡宰杀，去毛去内脏，冲洗干净。公仔箱論壇% N3 Z! j- C/ F  i; f% J( p

* N' c) y5 I( w- v5 q3 y2、 烧好半锅开水，放入葱结、姜片后，将鸡放入锅内白煮，直到用筷子可穿透鸡肉时，取出鸡。在鸡内外薄薄抹一层盐。等鸡晾凉后斩成块、码入干净瓷盆，到上黄酒，以淹没鸡块为准。盖严盆盖，腌两天即成。
/ u8 A. H3 C! U% \- ?% E7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ K' @' W9 o# C: T+ s2 I/ q# j
注意：此菜品要求另工时，不准加油，不准加配料，白水煮鸡，只放葱姜，不放盐，成熟后抹盐于鸡内外。煮鸡时，先用大火煮沸，而后改小火煮。公仔箱論壇3 u$ \  i5 E, T& H6 j

& |4 w- R4 R: b1 h公仔箱論壇