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標題: [美食介紹] 慢火焗牛腩更入味 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-3-22 08:21 AM 標題: 慢火焗牛腩更入味

很多人都怕在家自製牛腩，除了因為牛腩不易煮腍之外，烹調時間長亦令人為之卻步。其實要牛腩腍而不韌，只要將牛腩洗淨後出水，煮滾後熄火去焗，如是者重複三數次，牛腩便會又入味又鬆化。
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作者: 02148luong 時間: 2011-3-25 05:00 AM

thanks

作者: mandyhosm 時間: 2011-3-25 05:29 AM

thx

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