標題:
[中式食譜]
天然鹹香玫瑰露酒焗海蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-22 05:14 AM
標題:
天然鹹香玫瑰露酒焗海蝦
材料
0 G$ \+ V$ |6 _. s1 b公仔箱論壇
海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許
tvb now,tvbnow,bttvb3 L- d4 g; w Y; Z& V9 A
tvb now,tvbnow,bttvb# S$ ~& i, a5 n/ T7 D% b
, O' a9 x/ u% y+ W
做法
5 d/ b# t! y! ytvb now,tvbnow,bttvb
1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。
公仔箱論壇/ h' }4 |# X+ K/ J) W
tvb now,tvbnow,bttvb$ b: s: W8 n+ A) n) M- D
2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb9 E3 T, @7 u8 I5 z% _
公仔箱論壇/ F$ t' C+ M, C. T3 E4 L7 W/ [. d
3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
! N/ Q+ S+ C4 U2 K3 {
2 l) `, L5 s2 l# _' J6 @% x公仔箱論壇
7 J/ r( U. e; s% S4 b# C. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb5 b, U, r3 I. B* H; f% W( H7 ?. f
煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
$ |) h3 |( y3 e6 b w5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
