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7 ]4 B6 e1 t. A9 M5.39.217.77:8898三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
# M- I* A+ j  `砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒* l) _. q# c* U# L4 I" v2 S1 P
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
3 B' n: e  U5 K9 o5 c  \% e0 v2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 5.39.217.77:8898# ?+ ~1 ], Q, }0 l7 B; C
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3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 tvb now,tvbnow,bttvb8 E2 z/ n4 v2 o7 I7 V
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! U/ |  c0 @' H$ A1 R8 @0 m
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。& Z! U4 i: S8 ^0 ~# c% T( d/ H. ~

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